Fédération des Pizzaïolos de France
Fournisseurs => Matériels => Fours gaz - électricité => Discussion démarrée par: Alexandre06210 le 31 mai 2014 à 10:34:55
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Bonjour , ayant encore 2 semaines devant moi pour les travaux et ne trouvant pas la réponse que je cherche , je viens poser ma question ici :
J'ai un local de 44m2 ou il y'a le four , la table pizza , le pétrin , le lave main et une petite salle à l'intérieur d'environ 10 m2 ou j'y ai mi ma plonge en 1600 et mon armoire réfrigéré 1300 litres .
Ma question est : est ce qu'il faut que j'utilise absolument une peinture alimentaire ou que j'y mette du carrelage à des endroits spécifiques ?
Je pose la question car une personne m'a répondu que toutes les peintures étaient maintenant alimentaire à cause des normes et que la peinture satiné que j'ai mis de partout faisait très bien l'affaire au vus des services d'hygiène .
Cordialement et par avance merci
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Dans le cadre de ton stage hygiène , ils ont dû t'en toucher deux mots , ou pas ?
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Justement il me manque juste ce stage , je le fait le 16 et 17 juin juste avant l'ouverture . C'est pour celà que je demande sur ce forum histoire de pas pas avoir de surprise si quelqu'un à été dans le même cas que moi :)
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Ok, je comprends mieux maintenant pourquoi tu posais la question ;)