Fédération des Pizzaïolos de France
Fournisseurs => Matériels => Fours gaz - électricité => Discussion démarrée par: Tytysh le 15 décembre 2015 à 13:45:26
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Bonjour à tous
Comme le titre l'indique, j'habite Montauban dans le tarn et garonne et je cherche un technicien pro pour checker mon four à gaz. Celui-ci à la porte qui a beaucoup trop de jeu à mon goût et surtout pour une vérification du contrôle de la t° sole et voute (gérer seulement par des indicateurs flamme haute et petite flamme..). Mes pizzas crament en dessous et ne cuisent pas bien sur le dessus (obligé de travailler avec des grilles, choses dont j'ai horreur!). Je trouve également que la T° chute énormément à l'ouverture (même super rapide!) de la porte: un bon 30°c de perte pour 3 sec d'ouverture!!
Mon four est un prismafood de 2014 (racheté avec le camion) et il n'y a pas de représentant de la marque dans le coin (d'ailleurs j'en ai vu nulle part!). Du coup si quelqu'un a une connexion avec un technicien de maintenance dans ce domaine dans le 82 ou le 31 je suis preneur.
Merkii
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slt
appel locapro a pompignan ils pourront peut etre faire quelque chose pour toi .
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Merci Laurent! ;)
Je vois qu'ils vendent exactement le même que le mien, ils devraient pouvoir me renseigner. Je vois sur ta page facebook que les photos de tes pizzas sont souvent prises sur des grilles, tu les cuit sur grilles ou c'est juste pour la photo?
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Avec plaisir.
Les grilles c est que le support de la pizza.je ne cuit pas avec .
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Avec plaisir.
Les grilles c est que le support de la pizza.je ne cuit pas avec .
ça me rassure! J'avoue que ça m'aurait fait mal de savoir que le champion de Midi Pyrénées cuise sur grille! ;D
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A locaspro tu demande Lydia de ma part
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A locaspro tu demande Lydia de ma part
Ok ça marche, Merci! :)