Fédération des Pizzaïolos de France
Fournisseurs => Matériels => Fours gaz - électricité => Discussion démarrée par: Klens le 21 mars 2017 à 14:59:47
-
Bonjour!
Voilà, tout est dit dans le titre, mais on va approfondir un peu..
Nous avons hérité du précédent gérant un four électrique double chambre d'une puissance totale de 12kW, dont les références ne sont plus lisibles..
Cela fait maintenant 3ans que nous l'utilisons, mais nous nous rendons bien compte que celui-ci galère de plus en plus, d'autant que notre débit à quasi triplé (nous sommes désormais à 120pizzas/jour avec une possible augmentation cet été)
Nous aurions donc besoin du même type de four, avec une bien meilleure répartition de chaleur, des thermostats fiables, une bonne isolation, tout ce que notre four n'a plus!
Nous sommes également équipé en triphasé.
Nous n'avons absolument aucune connaissance de marque ou revendeur puisque nous nous sommes formés nous-même, avec l'aide de saisonniers compétents ;)
Je cherche donc quelqu'un capable de m'orienter vers un revendeur de four à pizza électrique situé dans la région lyonnaise avec un SAV sérieux, ou quelques conseils sur un four pouvant correspondre à nos besoins!
Sachant qu'il nous faudrait également un support à four, notre budget s'élèverait à 6000€ HT max!
Merci à tous pour vos retours et/ou conseils!
-
bonjour
il y a beaucoup de four sur le marcher ,deja il faut voir ce qu il te faut 4 pizza 6 pizza ou plus .a la fedé on travail avec cote pizza
cotepizza.fr/
telephone lui il poura te conseiller