Fédération des Pizzaïolos de France

Fournisseurs => Matériels => Fours gaz - électricité => Discussion démarrée par: tornadde le 10 novembre 2015 à 18:50:09

Titre: votre avis sur ce four
Posté par: tornadde le 10 novembre 2015 à 18:50:09
Bonjour à tous,

Comme je vous l'ai dit dans ma présentation je suis sur le point de m'installer...

votre avis sur ce four m’intéresse, qualité et facilité de travail, rendement.

http://www.restaupro.com/four_a_pizza_2_chambres_4_pizzas__materiel-professionnel-_911_cuisson_fours-a-pizza_fours-a-pizzas-electriques__ld835n.html (http://www.restaupro.com/four_a_pizza_2_chambres_4_pizzas__materiel-professionnel-_911_cuisson_fours-a-pizza_fours-a-pizzas-electriques__ld835n.html)
Titre: Re : votre avis sur ce four
Posté par: tornadde le 10 novembre 2015 à 18:51:40
ou celui ci qui est moins cher:

http://www.restaupro.com/four_a_pizza_2_chambres_4_pizzas__materiel-professionnel-_911_cuisson_fours-a-pizza_fours-a-pizzas-electriques__efp44r.html (http://www.restaupro.com/four_a_pizza_2_chambres_4_pizzas__materiel-professionnel-_911_cuisson_fours-a-pizza_fours-a-pizzas-electriques__efp44r.html)
Titre: Re : votre avis sur ce four
Posté par: Damien primo le 10 novembre 2015 à 19:07:54
Les 2 sont un excellent choix...Si tu as de l'argent à dépenser !  8)
Titre: Re : votre avis sur ce four
Posté par: tornadde le 10 novembre 2015 à 20:48:44
comment ça si j'ai de l'argent à dépenser???

Ça veut dire que ça vaut rien????
Titre: Re : votre avis sur ce four
Posté par: Pizzasudiste le 10 novembre 2015 à 20:53:08
Oui je crois que c et ce qu a voulu dire damien!
Maintenant c est pas les plus horrible four de la planete non plus. Mais tu peux surement trouve un peu mieux .
Titre: Re : Re : votre avis sur ce four
Posté par: jean-chris le 10 novembre 2015 à 23:02:20
ou celui ci qui est moins cher:

http://www.restaupro.com/four_a_pizza_2_chambres_4_pizzas__materiel-professionnel-_911_cuisson_fours-a-pizza_fours-a-pizzas-electriques__efp44r.html (http://www.restaupro.com/four_a_pizza_2_chambres_4_pizzas__materiel-professionnel-_911_cuisson_fours-a-pizza_fours-a-pizzas-electriques__efp44r.html)
Si le prix est un élément important, concernant ta sélection , ton approche n'est pas la meilleure... :)
Tu risques très vite de regretter de ne pas avoir pris d'autres éléments en considération ....
Rassures toi, on fait tous cette erreur, l'argent c'est bien le nerf de la guerre !!!
Étudies bien tes besoins, le travail et surtout le débit envisagé, pour lequel tu prédestines ton matériel , la taille de tes pizzas... Beaucoup de details qui risquent de te rendre ton travail bien plus difficile , si tu n'as pas bien choisi ton four ... Il va être l'élément clé de ta réussite , associé à ton savoir-faire, en te permettant d'assurer ton débit ... :D ;)
Prends le temps , parcours le forum, poses tes questions ...
Autre chose, évites aussi les achats sur le web sans conseil ni SAV...
Bon courage
Titre: Re : votre avis sur ce four
Posté par: nicolas22 le 10 novembre 2015 à 23:30:18
j'ai acheté  le deuxième four que tu présente il y a 4 mois .
le rapport qualité/prix est pas mal , t'en a pour ton argent quoi .

tu peut cuire 4 pizzas a la fois , en croisant les places a chaques fois , sinon 8 mais une seule fois , après il faut lui laisser le temps de remonter en t° .
c'est bien pour les petits débits , passé un certains seuils ça suit plus et il reste a fonds toute la soirée .

Titre: Re : votre avis sur ce four
Posté par: le calabrais le 11 novembre 2015 à 02:16:49
voila Nicolas a tous dit,pour commencer ca ira mais tu vas vite changer des que ton débit va augmenter
Titre: Re : votre avis sur ce four
Posté par: tornadde le 11 novembre 2015 à 09:28:03
Alors encore une fois merci, car vous toujours autant de bon conseil... J'apprécie vraiment votre implication envers tous les lecteurs.

Il vaut mieux un 2 chambre ou un grand 1 chambre?

Je crois que je vais m'orienter vers "coté pizza"... Pour un "Gam" avec une chambre en pierre réfractaire intégral.
Titre: Re : votre avis sur ce four
Posté par: Pizzasudiste le 11 novembre 2015 à 09:50:23
Moi je suis plus pour le 2 chambre mais il faut surtout voir les remonter en temperature, la fiabilité et le SAV. effectivement va voir un pro du secteur plutot qu internet, tu peux taper coté pizza equipement dans la banniere en haut du forum.

J ai moi meme pris de la merde au debut, et ca me fait galerer maintenant, si je devais revenir en arriere, je prendrai un four d homme chez un pro.