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Hors ligne Matthieu Guillotin

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    Re : Re : Cuisson entre 3,10"-3,30, temp 320°, choix de mozza....
    « Réponse #3 le: 22 novembre 2016 à 10:42:08 »
    le mieuxc est essayer par toi meme ,il y a la galbani gros grin qui est bien mais il y en a d autre

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      Re : Cuisson entre 3,10"-3,30, temp 320°, choix de mozza....
      « Réponse #2 le: 21 novembre 2016 à 23:37:09 »
      le mieuxc est essayer par toi meme ,il y a la galbani gros grin qui est bien mais il y en a d autre

      Hors ligne Casapatte

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        Cuisson entre 3,10"-3,30, temp 320°, choix de mozza....
        « Réponse #1 le: 21 novembre 2016 à 19:26:21 »
        Bonjour, j'ai une cuisson type pizza à la romaine (h2o aux alentours de 58/60) et four à 330 env.
        Vous me conseillez quoi comme mozza adéquate et de qualité ?
        Merci