Lien: Carte / Boutique / Youtube/Facebook

Pages: [1]   En bas

0 Membres et 1 Invité sur ce sujet

*

Hors ligne le calabrais

  • Responsable national
  • ****
  • 8 126 messages
    • Farine: italienne
    • Installation: local
    • Four: électrique
    • Prénom: Cosmino
    Re : Faire sécher la ricotta ?
    « Réponse #4 le: 17 décembre 2017 à 02:05:14 »
    non pas tellement  ;)
    • IP archivée
    *

    Hors ligne OmerSimson

    • *
    • 78 messages
      • Farine: italienne
      • Installation: camion
      • Four: bois
      • Prénom: Cedric
      Re : Faire sécher la ricotta ?
      « Réponse #3 le: 16 décembre 2017 à 19:53:18 »
      Bonjour Cos merci

      La ricotta salata j'ai jamais essayé, c'est très salé ?
      • IP archivée
      *

      Hors ligne le calabrais

      • Responsable national
      • ****
      • 8 126 messages
        • Farine: italienne
        • Installation: local
        • Four: électrique
        • Prénom: Cosmino
        Re : Faire sécher la ricotta ?
        « Réponse #2 le: 16 décembre 2017 à 01:54:34 »
        fair secher je pense pas,apres tu a la ricota salata.
        www.terramadre.it/fr/fromages-siciliens/ricotta-salata.html
        • IP archivée
        *

        Hors ligne OmerSimson

        • *
        • 78 messages
          • Farine: italienne
          • Installation: camion
          • Four: bois
          • Prénom: Cedric
          Faire sécher la ricotta ?
          « Réponse #1 le: 15 décembre 2017 à 23:59:43 »
          Bonsoir !

          Petite question qui me turlupine, est çe qu'on peut faire sécher la ricotta pour l'émietter plus facilement ?
          Si oui comment ?
          Est çe qu'une ricotta séchée après cuisson sa reste crémeux ?
          Parce que la fraîche j'en peux plus sa colle c'est absolument pas pratique à étaler.
          • IP archivée
          Pages: [1]   En haut