[Hors ligne Casa del Gusto]

Une autre source :

HYGIÈNE DES RESTAURANTS : FAUT-IL SE FIER À ALIM’CONFIANCE, LE SITE DE NOTATION DU GOUVERNEMENT ?

https://www.capital.fr/economie-politique/hygiene-des-restaurants-faut-il-se-fier-a-alimconfiance-le-site-de-notation-du-gouvernement-1304156

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[Hors ligne Casa del Gusto]

Oui Matthieu...

15918 établissements de restauration à Paris contre 2706 établissements de restauration à Marseille.
(Source pages jaunes)
Soit presque 6 fois plus d'enseignes sur la capitale.

Donc :
Une enseigne sur 3,16 contrôlée à Paris.
Une enseigne sur 14,4 à Marseille.

A savoir qu'un établissement "douteux" sera quand à lui contrôlé plusieurs fois ce qui fausse le calcul du ratio.
Pas facile d'y voir clair. 

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[Hors ligne Matthieu Guillotin]

C'est le site qui présente les rapports des contrôles hygiène.

Moi il y a quelque chose qui me choque, regardez la photo ci dessous .... Comparez les nombre de contrôle a Paris en rapport de Marseille .... et encore plus flagrant, les contrôles sur Avignon en rapport avec Aix Marseille ..... il y as des endroit ou tu as plus de liberté à envoyer de la merde !!

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[Hors ligne Matthieu Guillotin]

http://alim-confiance.gouv.fr/

Vous connaissez ce site? y êtes vous référencé suite à un contrôle? Qu'en pensez vous?

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