Fédération des Pizzaïolos de France

Techniques - Organisation Aménagement - Stratégie Communication => Gérer son établissement => Discussion démarrée par: fabio le 14 janvier 2009 à 21:34:40

Titre: La Loonja
Posté par: fabio le 14 janvier 2009 à 21:34:40
la salle et les toilettes
Titre: Re : La Loonja
Posté par: fabio le 14 janvier 2009 à 21:37:53
la cuisine
Titre: Re : La Loonja
Posté par: aquagreg le 14 janvier 2009 à 21:43:30
Quel affaire Fabio ! Volume, surface, équipement, tout y est, un bel outil !... Tu peux servir combien de clients en salle ? J'adore les astuces comme le carrelage mural qui sert de tableau  :D, manque juste une "table vip" en cuisine  ;D avec la place que t'as p'tit veinard  ;D
Titre: Re : La Loonja
Posté par: fabio le 14 janvier 2009 à 21:49:31
si on dresse les table coté café,on peut asseoir 50 personnes...+la terrasse l été ou on peut dresser 24 couverts...+ si j avais plus de table et chaise...Ms ca viendra...je mettrai des fotos qd il fera jour...
Titre: Re : La Loonja
Posté par: fabio le 14 janvier 2009 à 22:17:49
Citation de: aquagreg le 14 janvier 2009 à 21:43:30
Quel affaire Fabio ! Volume, surface, équipement, tout y est, un bel outil !... Tu peux servir combien de clients en salle ? J'adore les astuces comme le carrelage mural qui sert de tableau  :D, manque juste une "table vip" en cuisine  ;D avec la place que t'as p'tit veinard  ;D
eh non...:(regarde bien... :o tout n y est pas :'( il manque un petrin... :'( :'(je veux bien donné un de mes petits doigts a un yakusa contre un petrin digne de ce nom... ;D
Titre: Re : La Loonja
Posté par: pizz forever le 14 janvier 2009 à 22:21:54
Belle affaire, et effectivement tu as l'air d'avoir de la place pour bosser.
Titre: Re : La Loonja
Posté par: Stéphane le 14 janvier 2009 à 22:27:03
C'est vrai que c'est un très bel établissement Fabio  :o . Félicitations
Titre: Re : La Loonja
Posté par: Christophe Samson le 14 janvier 2009 à 22:32:10
trés jolie établisement que je viendrais bientot visiter ;)
Titre: Re : La Loonja
Posté par: Bruno BERTRAND le 14 janvier 2009 à 22:45:24
super !!  petit coté cosy dans la salle et belle espace de travail dans le labo ...
Titre: Re : La Loonja
Posté par: François Guérin le 15 janvier 2009 à 01:09:04
Slt,
Salle et toilette on l'air pas mal, mais dommage les photos ne mettent pas en valeur.
Cuisine un peut ancienne mais néanmoins très propre.
Globalement une belle installation.
Titre: Re : La Loonja
Posté par: fabio le 15 janvier 2009 à 10:19:43
c est vrai que la cuisine est pas tte jeune... mais elle s avere plutot bien fonctionnelle..:-\ fin fevrier,le proprio me change la fenetre,pour une belle coulissante double vitrée... :)et je vais poser de nouvelle etageres.
Titre: Re : La Loonja
Posté par: Christian le 15 janvier 2009 à 10:44:45
Salle clientèle accueillante et chaleureuse. Mention spéciale pour le coin toilette : on se croirait dans un 4 étoiles... Mais c'est super important : ça renseigne souvent sur l'état de propreté de l'ensemble...
Cuisine semblant très fonctionnelle avec plein d'étagères... C'est vrai que sans pétrin ça doit être galère... :-\
Titre: update
Posté par: fabio le 30 avril 2011 à 02:22:32
update...je voulais faie une mise a jour de ce post ...car ca a bien changé en presque 3 ans...
nouveaux fours,nouveaux tour refrigerer,saladette,petrin ,lave main,eetc...
Titre: Re : La Loonja
Posté par: fabio le 30 avril 2011 à 03:26:39
photo