Fédération des Pizzaïolos de France

Techniques - Organisation Aménagement - Stratégie Communication => Gérer son établissement => Discussion démarrée par: le calabrais le 27 août 2010 à 08:58:25

Titre: saison
Posté par: le calabrais le 27 août 2010 à 08:58:25
alors comment s est passer la belle saison
chez nous tres bon juillet et tres bon fin aout,pas de baisse par rapport a l année derniere :D
Titre: Re : saison
Posté par: vincent lecuyer le 27 août 2010 à 09:32:29
Pour moi Juillet correct, Aout plutôt pourrave, les étudiants me manquent.
Titre: Re : saison
Posté par: Thierry Graffagnino le 27 août 2010 à 10:51:47
J'ai l'impression que les vacances s'étalent de plus en plus et que beaucoup les morcellent aussi.
Cette semaine n'est pas trop mal pour moi, mais mon banquier, que j'ai rencontré hier, me disait que c'était le calme plat.
Lundi devrait être la véritable rentrée pour tous.
Titre: Re : saison
Posté par: Christian le 27 août 2010 à 14:23:59
Oui, ça va chauffer dans les fours !  ;D
Titre: Re : saison
Posté par: pat09 le 27 août 2010 à 15:02:00
juillet en hausse mais aout va falloir finir fort pour avoir un été équilibré par rapport à l'an dernier.Si le week est comme hier soir alors c'est faisable...
Mais lundi c'est les vacances alors tant pis,la rentrée c'est avec les enfants et non pas avec les clients  ;)
Et normalement bivouac et barbec en montagne ,au calme sans personne autre que la famille et les bêtes en estive et qui sait.... l'ours  8)
Titre: Re : Re : saison
Posté par: calou34 le 29 août 2010 à 02:16:51
Citation de: Thierry Graffagnino le 27 août 2010 à 10:51:47
J'ai l'impression que les vacances s'étalent de plus en plus et que beaucoup les morcellent aussi.
Cette semaine n'est pas trop mal pour moi, mais mon banquier, que j'ai rencontré hier, me disait que c'était le calme plat.
Lundi devrait être la véritable rentrée pour tous.
Pas vraiment la rentrée pour tous car moi je termine ma saison et c'est bientôt fini. Donc ma rentrée se fera en Avril prochain.
La saison a été plutôt correcte mais un peu moins bien que l'an dernier surtout en Juillet.
Les touristes ne sont arrivés que tard en juillet.
Titre: Re : saison
Posté par: willy souleiado le 03 septembre 2010 à 08:56:23
pour moi trés bien je suis content , pour mon 4eme été j'avais jamais autant vendus de pizz avecun record de vendte la premiere semaine de aout ,mais c'est normal.
de plus je fait une trés bonne rentrer donc pourvu que sa dur!!!!!!!!!!!!
Titre: Re : saison
Posté par: Christian le 07 septembre 2010 à 13:35:53
Salut Willy : t'inquiète pas : ça va durer : tes pizzas sont belle et bonnes, donc ça va durer !!!  ;)
Titre: Re : saison
Posté par: willy souleiado le 07 septembre 2010 à 14:07:21
bonjours christian merci c'est sympa
Titre: Re : saison
Posté par: yann la roma le 07 septembre 2010 à 19:01:39
Idem pour moi la rentrée est trés bonne meme meilleure que pendant les vacances.