Fédération des Pizzaïolos de France
Techniques - Organisation Aménagement - Stratégie Communication => Gérer son établissement => Discussion démarrée par: Pizzasudiste le 02 septembre 2015 à 23:59:56
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Bonjour a tous, ce soir une entreprise salle de squatch m a sollicite pour acheter 4 pizzas, et me demande si je lui fait un prix si il en prends 4 par semaine et qu il me fait de la pub dans son commerce. Il pense que le nombre de pizzas commandé peut augmenté. En gros il pense se faire un peu de marge sur les pizzas que ses clients commandent chez nous. Vous en pensez quoi? Faites vous des prix entreprises ?? Bonne soiree a tous :)
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si il viennent toute les semaine tu peut leur fair un prix si en plus leur commande va en augmentant tu est gagnant
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pas de prix ??? tu leur offre une boisson en 33 par exemple
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4 pizzas par semaine oulalah grosse commande!!! :oOffre leur la qualitée et le sourire,c'est déjà pas mal!
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On les connait les clients qui te disent qu'ils reviendront chaque semaine pour une commande mini de 5 pizzas, et qui viennent, puis viennent pas, et reviennent....
Opte pour un genre de carte de fidélité, dès 20 pizza achetées, une tournée offerte, ou bien tu leur en mets une supplémentaire de temps en temps (une différente de celles qu'ils prennent d'habitude, pour les inciter à changer).
Mais commencer direct avec une réduc... pas évident qu'ils respectent le contrat, surtout si c'est un contrat synallagmatique.
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sport et pizzas ça va pas trop enssemble ... ???
les sportifs avant d'aller s'entrainer ils vont plutôt penser a prendre des sucres rapides , vitamines , protéines , donc des repas du style barres énergétiques , smoothies , viandes maigres .
et après le sport pour éviter le catabolisme et favoriser l'anabolisme , des anti-oxydants ( fruits a coques , poissons , légumes ) , protéines a assimilation rapide type whey , laitages 0% etc ..
c'est pas les meilleurs clients que tu pourra avoir .
sponsorise plutôt les supporters des sports , type foot , rugby etc ..
la c'est soirée pizzas , bieres garantie ;D
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Merci les gars!
Oui ca me semble extremement faiblard 4 pizzas, c est un pari sur l avenir si ce chiffre augmente.
Il est gonflé de demander une reduc pour 4 pizzas. Je precise qu il etaient 8 ou 9 pour 4pizzas.😳
Je pensais sinon lui offrir une pizza à chaque commande de 5 pizzas ou depassant les 5 pizzas. Qu en pensez vous ?
Sinon je lui dit que c est comme au resto. Des qu on passe les 20 couverts, on peut discuter 😈😈😈
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ouais , ou pourquoi pas une carte de fidélité exclusivement réserver au entreprise ?......même si perso , je suis contre les cartes de fidélité >:(.....je préfère offrir ponctuellement des boissons ou des pizz aux clients fidèle et assidus ;D
....moi perso pour une "grosse commande" de 4 pizz/ semaine , je fais pas de prix !..........va expliquer au client derrière qui attend , qui lui aussi te prend plusieurs fois par semaine et peut-être + de pizza ; qu'à lui tu va pas lui faire de tarif dégressif ! ???......à ton avis il va le prendre comment ? ;D ;)
tu connais déjà la réponse ! ;D ;)
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ah moins qu'il s'engage sur un certains volume de pizzas à t'apporter. sinon c'est quand même osé je trouve.
quand tu vas chercher tes bifteck chez le boucher tu lui demande pas un prix sous prétexte de venir toute les semaines.
sinon tu peux lui faire un système de parrainage tous les x clients qu'ils t'envoie avec une carte bien spécifique ou autres choses tu lui fait une réduc ou une pizza.
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Après avoir lu tous vos avis, je me suis fait le mien : je pense qu'un client régulier faut pas lui cracher dessus, par contre c'est vrai que vous n'avez pas de contrat, donc le gars il peut juste faire son gratteur, il veut sa pizza gratis et il ne revient plus (redis-nous où tu habites ?? ;D Lunel ::) ??) ^^
Par contre tu peux lui expliquer gentiment, lui dire "vous venez toutes les semaines, et à la fin du mois je vous offre quelque chose" (à toi de voir quoi).
Sinon au début une réduc pour tel ou tel groupe de personnes j'étais contre, mais 10% ça peut (peut-être ?) motiver le client potentiel, et pour nous c'est pas une grosse perte. Faut surtout voir ce que ça nous rapporte... 10 nouveaux clients avec 10% de réduc c'est toujours 10 nouveaux clients !
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Tu dis que tu récompense les bons clients fidèles, qu'il devienne client d'abord, fidèle en suite, et après tu vois.
Le geste commercial c'est du commerçant au client, pas le client qui demande ...
Faut pas déconner sinon, 4 pizzas commandées ... lol quoi ...
Grateur d'un jour, grateur toujours ;)
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Merci les gars de vos reponses:)
Effectivement c est super gonflé et ca fait clochard de gratter comme ça...
Je pense que je vais lui proposé une carte de fidelité ou il y en a une pizza offerte pour 10 achetées!!!!👿👿👿
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sinon marge arriere
recap en fin de mois.....
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Et oui, tous vos commentaires arrivent au même point : vive la carte de fidélité !!!
Comme son nom l'indique : elle récompense la fidélité tout simplement...
plus le client vient, plus il a d'avantages... :)
Chez nous, c'est en place depuis le début, et pas question de faire machine arrière... ;)
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sinon marge arriere
recap en fin de mois.....
de professionel a professionel c'est ce qui semble le plus carré .
au moins tu verra si tu as a faire a quelqu'un se sérieux et régulier
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et pourquoi tu ferais pas du donnant donnant .......( et vous vous me faites quoi si je viens dans votre salle ??....même si tu t'en fiche)
à mon avis tu voir de suite si tu as affaire à un " gratteur"
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Je vais lui dire gentiment que je ne ferai aucun prix pour si peu de pizzas, surtout qu on le livre dans un village qu on ne fait pas habituellement. Il existe une carte de fidelité et puis voila. Puis 4 , c est un peu gonflé quand meme... ::)
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vous vous compliquer la vie tu lui dit que tous les 15j tu lui offre une pizza donc pour au moin 8 acheter en lui presisant que tu attent les autre commande ca serais quand meme bête de perdre un client pour 1 pizza
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Salut, moi je fais avec certaines associations, une reduc de 10% en général pour plus de 100 euros d'achats. Faut aussi penser que 4 pizzas pour 8 personnes c'est 8 familles en client potentiel, si tu les sublime avec la qualité de ton produits ils peuvent revenir individuellement vers toi. Par contre l'offre n'est pas cumulable avec la carte fidélité qui pour moi correspond aux même 10% donc je ne perd rien et lui crois gagner 10%.
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J ai opté pour les 10/100 de remise sur chaque commande en lui precisant que ce pourcentage augmentera si il prends un plus gros volume:)
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A la pizzeria, tarif préférentiel pour les associations sur des très grosses commandes, sinon pas de prix pour moi, pas de carte fidélité ...on préserve juste la qualité de service et la rapidité !
Au kiosque par contre, fidélité avec un - 50% sur la 6 pizza...géré automatiquement ;)
pour la salle de squatch, si il vend bien tes pizzas, ses clients seront contents, c'est déjà bon pour lui, et tu peux lui offrir les siennes ...de temps en temps !
;)
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Tres honnetement, je pense vraiment pas que le nombre va augmenté ou sinon peu. Mais bon on peut etre surpris
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Pour un commerçant c'est un peu la honte ce genre de demande sur 4 pizzas, j'ai eu le même problème avec la patinoire en échange d'une réduction à leur clients et mes Fly sur leur comptoir n ils voulaient venir manger chez moi gratis une fois par semaine. Réponse NON!!
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Pour un commerçant c'est un peu la honte ce genre de demande sur 4 pizzas, j'ai eu le même problème avec la patinoire en échange d'une réduction à leur clients et mes Fly sur leur comptoir n ils voulaient venir manger chez moi gratis une fois par semaine. Réponse NON!!
Faut pas avoir de face pour gratter un repas semaine :/
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Toujours ceux qui veulent gratter que l'on voit le moins...qu'ils aillent acheter des sodebos au Leclerc...ils auront des points sur leur carte...
Ce ne sont pour moi que des gratteurs qui on vu sur M6 qu'il faut demander pour avoir... Bref, il ne viendra que deux ou trois fois dans l'année pour trois pizzas, ne te prend pas la tête avec ça, sinon tu n'as pas fini ;D
Maintenant, c'est systématique, quand on me demande de faire un geste, je leur répond que je leur offre la qualité :P...