Fédération des Pizzaïolos de France
Techniques - Organisation Aménagement - Stratégie Communication => Gérer son établissement => Discussion démarrée par: Pizzasudiste le 12 octobre 2015 à 13:16:17
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Voila une start up qui propose la livraison de pizzas en selectionnant les pizzeria de "qualité" de la ville et en se retribuant sur la commande. Ils disent pizzeria de "qualité" , bizarrement je comprends plutot" pizzeria equiper de la commande en ligne et de livreurs" . Bref dans l avenir, si ce systeme fonctionne, il faudra donner une part de gateaux à 3 rigolos qui se serviront sur NOTRE travail, juste parce qu ils ont mis un site en ligne. Une sorte d'UBER de la pizza quoi.
Sympa, non? >:(
http://lesgourmands2-0.com/2014/06/capitaine-pizza-le-uber-de-la-livraison-de-pizzas-a-domicile/ (http://lesgourmands2-0.com/2014/06/capitaine-pizza-le-uber-de-la-livraison-de-pizzas-a-domicile/)
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Ça dépend comment on lit et appréhende ce nouveau type de service.
Je m'étais déjà intéressé au sujet quand j'étais à Rouen, puis j'avais lu cet article (de 2014 ;) ).
Je le vois comme ça : est-ce que j'ai les moyens de m'offrir une armada de livreur en cas de besoin ? Est-ce que j'ai les moyens d'offrir plusieurs véhicules (voiture ou scooter) ?
Si j'ai qu'un seul livreur et un seul véhicule, que se passe t'il pour moi si mon livreur à une méga grippe ou alors qu'il me mets le véhicule dans un fossé ? Je suis 2 ou 3 semaines dans la M****.
Et tout cela a un coût, le gars que d'embauche pas en livraison, je l'embauche en production ;).
Alors au risque de faire bondir tout le monde, je ne trouve pas ce système négatif et je dirais même dommage de ne pas l'avoir par chez moi... Un pourcentage sur le prix de la pizza me choqué pas et c'est moins contraignant qu'un salarié. Si un soir tu ne bosse presque pas, tu n'as pas le coût du livreur car ils se payent que sur les livraison ;)
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Ils disent qu ils selectionnent les pizzeria de qualité en livraison. Je comprends que c est nos livreurs qui livrent.
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C'est déjà fini leur histoire!!!
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Ils disent qu ils selectionnent les pizzeria de qualité en livraison. Je comprends que c est nos livreurs qui livrent.
Ah oui, je suis plus sur l'optique d'un prestataire qui livre pour toi sinon c'est pas intéressant ;D.
Mais si c'est déjà fini c'est que ça n'a pas attiré grand monde
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Comment ca??? J ai pu aller sur leur site!
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Je sais pas, Yann dit plus haut que c'est fini
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en effet ca peur etre interesant si c est eux qqui livre sinon ca vaut pas le coup
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Capitaine pizza fait l’intermédiaire....
Allez !! sans prendre de risque, ça ne marchera pas, les bon n'ont pas besoin d'eux... Système de prise de commande supplémentaire, obligation de délais fabrication et livraison... commission à reverser!!!
Ils ont juste anticipé ça mais avec un service en moins....
http://www.lyonne.fr/yonne/mag/art-de-vivre/cuisine-gastronomie/2015/10/12/des-repas-livres-a-domicile-en-dix-minutes-par-uber-a-paris_11621244.html (http://www.lyonne.fr/yonne/mag/art-de-vivre/cuisine-gastronomie/2015/10/12/des-repas-livres-a-domicile-en-dix-minutes-par-uber-a-paris_11621244.html)
Mais la encore ce n'est pas pour nous, fonctionnement en parallèle au véhicule uber.
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Ici à Shenzhen depuis an un ou 2 les services de livraison pullulent, certains sont bien d'autres moins. A Shanghai c'est en place depuis quelques années, ça marche bien. L'entreprise prend 15-20% de la commande. Je sais pas si ces taux seraient applicables en France...?
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J'ai reçu le commercial de Foodora concurrent et meme conditions que Deliveroo.
Alors voila le topo : ils prennent 30% sur le montant d'une commande et rajoute encore 2,50€.
Ex. sur une commande à 20€ : ils facturent 22,50€ et vous remboursent donc 14€...
Qu'en pensez-vous ? Surtout ceux qui ont leurs propres livreurs ? Quel est le pourcentage ou le cout de votre service livraison ?
La question que je me pose, maintenant, c'est pourquoi pas faire mon propre service de livraison avec des livreurs auto-entrepreneurs et avec un site marchand...
Y'a t'il des collegues qui ont deja cette configuration ? Ou y'a t'il des pizzaiolos informaticiens parmi nous ?
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holà donc sur une commande de 22.50 facturer au client il t en reste 14 hummmmmmmmmmmm moi je fuis
pour un autoentrepreneur si c est une activité régulière cela devient un salarié
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oui ca fait beaucoup pour une livraison
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Bonne journée à tous, en ce lundi de repos.
Est-ce que les collègues qui font de la livraison eux-memes peuvent nous dire quel est le coût en pourcentage de cette prestation sur le C.A. ?
Et avez vous des livreurs en auto-entreprise, et si oui pouvez vous nous faire un retour d'experiences ?
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pour un autoentrepreneur si c est une activité régulière cela devient un salarié
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Ha oui, dangereux, ca peut être re-qualifié.
Et avec des salariés, pourriez-vous nous dire a combien estimez-vous le coût de la livraison (scoots, informatique et autres? ) ?