[Hors ligne fab38]

D' expérience, pensez vous que travailler le 1er novembre est viable ?

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[Hors ligne Yann le Breton]

Sans doute plus de monde la semaine prochaine du fait que la Toussaint soit samedi...Par contre samedi prochain, ça va donner quoi du coup, avec la Toussaint?

Il faudra vendre des chrysanthèmes !

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[Hors ligne Mick.auray]

Sans doute plus de monde la semaine prochaine du fait que la Toussaint soit samedi...Par contre samedi prochain, ça va donner quoi du coup, avec la Toussaint?

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[Hors ligne Yann le Breton]

Je me disais que pour mon village, le troisième tier des ordures ménagères est tombé, sans compter le foncier et l'habitation. Le mois entier est pourri. 

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[Hors ligne COTE PIZZA]

C'est incroyable mes clients me disent la même chose que vous alors que normalement la première semaine des vacances scolaire est une bonne semaine   

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[Hors ligne jean-chris]

Salut a tous.Je vous rassure méme en zone touristique c'est pas la folie,les gens sont là ils circulent mais ne dépensent pas trop.On fait de trés beau week-end mais la semaine c'est pas ça!!!

Je partage cette analyse...
Gros week-end, pas mal de refus hier soir au restaurant, mais je pense que le meilleur reste à venir, en 2ème semaine ...  

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[Hors ligne sylvano]

salut à tous cette semaine de vacances scolaires à été très calme et ce samedi le chiffre à été divisé par 2 par rapport aux autres samedi pourtant je me trouvais à coté de la très grande foire agricole de poussay qui se déroule sur 2 jours beaucoup de voiture à passer mais peu de monde à s'arrêter.
ce soir avec le retour des exposants je suis bien placé sur un des axes passant, j'espère tourné un peu mieux.
mais les jours se suivent et ne se ressemble pas c'est très dur à expliqué le fait que des fois sa tourne et d'autres fois non.

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[Hors ligne legaulois]

Salut a tous.Je vous rassure méme en zone touristique c'est pas la folie,les gens sont là ils circulent mais ne dépensent pas trop.On fait de trés beau week-end mais la semaine c'est pas ça!!!

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[Hors ligne le calabrais]

toute la semaine a été plus calme mais pas catastrophique ca va repartir la semaine prochaine   

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[Hors ligne Ludovic]

bonsoir les amis,

Même constat que Thierry, soirée mortelle, difficile à expliquer.
Thierry a également raison dans son analyse cependant quand une soirée est très mauvaise je ne peux m'empêcher de remettre en question la qualité de notre travail...

Pas facile de relatives dans ces moments la, et puis il suffit d'une grosse soirée et le moral repart.

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[Hors ligne Pizzasudiste]

Felicitation thierry pour le record!vous etes combien a produire?
 J ai battu le mien y a pas longtemp mais j ai moins d ancienneté!

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[Hors ligne pizza panama]

Je confirme Thierry  perso les périodes de vacances scolaires sont moins bonnes  il faut dire aussi que nous avons, pour certains, une clientèle à bon pouvoir d'achat, donc , à cette date, ils profitent de partir  patience!!! ils reviendrons très vite avec encore un peu de sousous   

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[Hors ligne Pizzasudiste]

Salut!

Moi c est l inverse, semaine assez calme, vendredi ils se sont reveillé vers 21h , donc bien tard et ce soir , ce fut bien correct !

Je me dit que le changement assez brusque de temperature dans le sud joue sur les commandes!
Et puis des fois, on sait vraiment pas pourquoi!

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[Hors ligne Don canardo-2]

cet ete j ai connu ce genre de situation. De bonnes soirées suivies par des weekend désertiques. Parfois du monde chez moi, personne chez le concurrent, et vice versa ... C'est rassurant de voir que même les plus capés doivent endurer ce genre d'expérience fustrante...

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[Thierry Graffagnino]

Autant ce milieu de semaine a été génial au niveau fréquentation, autant ce samedi a été mortel...
Je pensais que vendredi était exceptionnel, très calme, mais aujourd'hui on a carrément tourné en rond, fin de mois de plus en plus difficile ? Vacances scolaires ? Ce n'est pas évident de comprendre le pourquoi du comment 

Jeudi, nous avons dû battre le record de vente depuis toujours, c'est assez compliqué à expliquer les choses, mais si j'ouvre ce fil, c'est avant tout pour rassurer les petits nouveaux qui doivent s'inquiéter et essayer de comprendre.

C'est tout simplement le commerce, il y a des très hauts et des très bas inexplicables, l'important et ce qui compte vraiment, c'est le C.A sur l'année. Ceux qui ont de gros débits ont du mal à accepter ce fait, parce que leur mise en place est toujours conséquente le week-end. C'est vrai qu'il est impératif de travailler sans pertes, même pendant ces soirées exceptionnelles.

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