Fédération des Pizzaïolos de France

ça parle ! => Humeurs du Jour => Discussion démarrée par: Thierry Graffagnino le 22 juin 2013 à 22:28:10

Titre: Baromètre de la semaine
Posté par: Thierry Graffagnino le 22 juin 2013 à 22:28:10
Je ne sais pas pour vous, mais cette semaine n'est vraiment pas terrible, au niveau chiffres, particulièrement calme en semaine et nettement en dessous de la normale le W.E.  :(
Titre: Re : Baromètre de la semaine
Posté par: loussa le 22 juin 2013 à 23:22:02
moi semaine bof , mais gros gros wk pour le moment meme avec la pluie et sans livraison
Titre: Re : Baromètre de la semaine
Posté par: damien feroux le 22 juin 2013 à 23:24:36
cette idee de sondage entre pizzaiolo es vraiment super , bravo thierry
pour moi j ai mieux bosser en semaine que le week end , BIZARRE!!!
tchao les amis
Titre: Re : Baromètre de la semaine
Posté par: alain leloup le 22 juin 2013 à 23:30:26
ben nous on debande pas  ::)
Titre: Re : Baromètre de la semaine
Posté par: vincent lecuyer le 22 juin 2013 à 23:34:17
Excellente semaine sauf aujourd'hui.
Titre: Re : Baromètre de la semaine
Posté par: jean-chris le 22 juin 2013 à 23:49:48
Bonjour,
en haut à gauche de la carte c'était plus light les deux premiers jours, et depuis c'est au dessus...comme quoi!!! :)
Titre: Re : Baromètre de la semaine
Posté par: olivier le 23 juin 2013 à 01:17:04
A fond depuis 2 semaines  :P 
Titre: Re : Baromètre de la semaine
Posté par: fatiha le 23 juin 2013 à 08:45:00
 on est coupé du monde suite aux inondations donc pour l'instant c'est la cata
Titre: Re : Baromètre de la semaine
Posté par: Adeline le 23 juin 2013 à 11:19:03
bonne semaine :) vendredi un peut plus calme a cause de la fete de la musique :( mais hier bien :D donc ca rattrape... ;D
Titre: Re : Baromètre de la semaine
Posté par: PIZZAMAX le 23 juin 2013 à 12:06:01
Pour moi c'est une semaine normale avec tout de même un samedi un peu calme, mais bon vu qu depuis mon ouverture une semaine normale équivaut à 2 fois ce que j'avais prévue, ça va ;)
Titre: Re : Re : Baromètre de la semaine
Posté par: vincent lecuyer le 23 juin 2013 à 12:09:14
on est coupé du monde suite aux inondations donc pour l'instant c'est la cata
Bon courage.
Titre: Re : Baromètre de la semaine
Posté par: fatiha le 23 juin 2013 à 12:22:27
merci vincent
Titre: Re : Baromètre de la semaine
Posté par: le calabrais le 23 juin 2013 à 15:10:33
semaine moyenne  on verra ce soir si le niveau monte
Titre: Re : Baromètre de la semaine
Posté par: calou34 le 23 juin 2013 à 15:34:29
Super semaine. Mais bien sur tout est aléatoire car une bonne semaine pour certain est peut être une mauvaise pour d'autre. Tout dépend du chiffre à réaliser.
Les touristes sont arrivés.
Titre: Re : Baromètre de la semaine
Posté par: chris le 23 juin 2013 à 17:29:17
Petite semaine pour moi aussi bien travaillé pour la fête de la musique Samedi trés mauvais on vas voir ce soir!!
Titre: Re : Baromètre de la semaine
Posté par: pizza panama le 23 juin 2013 à 22:06:58
semaine normale malgrés les coucou qui s'installent sur mes sites !!! je ne suis pas à plaindre  ;)
Titre: Re : Baromètre de la semaine
Posté par: Pizza Swing le 23 juin 2013 à 22:14:02
Semaine excellente pour moi ! C'était les vacances !
D'ailleurs, la semaine prochaine également.
J'attaque très fort dès le 1er juillet jusqu'au 31 aout sur du 6/7
Titre: Re : Baromètre de la semaine
Posté par: damien feroux le 23 juin 2013 à 23:40:59
j adore les coucous!!!!
bon courage a tous
tchao
Titre: Re : Baromètre de la semaine
Posté par: Jérémy le 24 juin 2013 à 16:17:41
Semaine calme pour moi aussi, bien bossé mardi mais un mercredi catastrophique et un week moyen, bizarre !
Titre: Re : Baromètre de la semaine
Posté par: le calabrais le 24 juin 2013 à 21:55:34
ca ete un bon dimanche pour moi ca remonte la semaine
Titre: Re : Baromètre de la semaine
Posté par: legaulois le 25 juin 2013 à 08:41:28
Salut a tous.Chez moi gros week-end mais hier trés trés calme.Bonne semaine tous le monde ;)
Titre: Re : Baromètre de la semaine
Posté par: skippy le 25 juin 2013 à 16:26:05
bonjour semaine calme ,week end blindé
Titre: Re : Baromètre de la semaine
Posté par: le calabrais le 26 juin 2013 à 16:54:23
bien commence la semaine
Titre: Re : Baromètre de la semaine
Posté par: olivier le 26 juin 2013 à 20:23:05
Si ça continue à ce rythme, cette semaine s'annonce très calme. La traditionnelle "fin de mois" viens de nous tomber dessus... comme la misère sur le monde  >:(
Titre: Re : Baromètre de la semaine
Posté par: Adeline le 27 juin 2013 à 21:46:44
début de semaine dans la norme basse  ???
on attend le weekend pour voir
chez nous c'est le vendredi le plus fort ;D puis vient le samedi :D et en 3 ème position le dimanche... :)
Titre: Re : Baromètre de la semaine
Posté par: pizzaparty le 27 juin 2013 à 23:54:50
très bonne semaine
Titre: Re : Baromètre de la semaine
Posté par: pizza panama le 27 juin 2013 à 23:59:45
Très content de cette semaine , si demain est de la même envergure , la semaine sera excellente  :)
Titre: Re : Baromètre de la semaine
Posté par: le calabrais le 29 juin 2013 à 15:44:35
tres grosse soirée hier soir en plus avec un champion de monde Alex Monteroso
Titre: Re : Baromètre de la semaine
Posté par: legaulois le 01 juillet 2013 à 00:04:38
Salut a tous,aprés un lundi tres calme une trés grosse semaine est passé.Sa y est la saison a attaqué. ;)
Titre: Re : Baromètre de la semaine
Posté par: PIZZAMAX le 01 juillet 2013 à 01:09:08
Petit dimanche mais la semaine et surtout vendredi/samedi ont été très bon donc content !
Titre: Re : Baromètre de la semaine
Posté par: le calabrais le 01 juillet 2013 à 01:47:12
tres bonne semaine  ;D
Titre: Re : Baromètre de la semaine
Posté par: jean-chris le 01 juillet 2013 à 09:19:19
Bonne semaine...
je perds mes pointes "en emporter", la demande diminue( barbecue..?), et arrive plus tard......mais compensation du chiffre par la fréquentation au resto qui augmente, les touristes arrivent... :)
Malgré quelques 4 jours de travail en moins, rencontre fédé oblige, je termine au dessus de Juin 2012...
Titre: Re : Re : Baromètre de la semaine
Posté par: Fredouille 78 le 01 juillet 2013 à 22:25:12
Bonne semaine...
je perds mes pointes "en emporter", la demande diminue( barbecue..?), et arrive plus tard......mais compensation du chiffre par la fréquentation au resto qui augmente, les touristes arrivent... :)
Malgré quelques 4 jours de travail en moins, rencontre fédé oblige, je termine au dessus de Juin 2012...

Bravo Jean Chris, ça fait plaisir !  ;)
Titre: Re : Re : Re : Baromètre de la semaine
Posté par: jean-chris le 02 juillet 2013 à 00:28:41
Bravo Jean Chris, ça fait plaisir !  ;)
merci Fred..je te fais une petite place à coté du four si tu veux cet été? ;)
Titre: Re : Baromètre de la semaine
Posté par: loussa le 02 juillet 2013 à 00:41:54
ba moi a la rochelle compare a la semaine dernière petite semaine , les touriste sont sur le vieux port lol
Titre: Re : Baromètre de la semaine
Posté par: Jérémy le 02 juillet 2013 à 18:41:26
Encore assez calme sauf dimanche. Le mois de juin a été moins bon que mai pour moi  :'(, j'espère que ça va bien partir en juillet car mes meilleurs mois sont là!
Titre: Re : Baromètre de la semaine
Posté par: le calabrais le 07 juillet 2013 à 09:32:02
bonne semaine un peu plus calme dans un point de vente
Titre: Re : Baromètre de la semaine
Posté par: legaulois le 07 juillet 2013 à 22:55:36
Salut a tous,malgré un temps pourri trés bonne semaine par chez moi!!!Bonne semaine a tous ;)
Titre: Re : Baromètre de la semaine
Posté par: olivier le 08 juillet 2013 à 00:35:50
Petite semaine malgré un bon dimanche. Moins de vente à emporter mais plus de couverts en salle. Et avec la chaleur, des services décalés de 20h à 23h. Bref, plus d'efforts pour le même prix  >:(  Quoique la salle apporte des ventes de boissons et desserts non négligeables. Du coup j'ai acheté une armoire négative pour la vente de glaces à emporter  ;)
La semaine prochaine j'installe une petite terrasse pour capter un peu de touristes... 
 
 
Titre: Re : Baromètre de la semaine
Posté par: Adeline le 08 juillet 2013 à 20:46:26
pour nous samedi et dimanche très calme
mais avec cette grosse chaleur on va dire que les clients (qui ne sont pas partis en vacances) préfèrent faire des grillades...
Titre: Re : Baromètre de la semaine
Posté par: PIZZAMAX le 09 juillet 2013 à 00:24:36
Très bonne semaine puisque mon CA continue d'augmenter, alors que je n'ouvre plus le midi...

en juillet/aout c'est 7/7 de 17 a 23h...
Titre: Re : Baromètre de la semaine
Posté par: Pizza Swing le 13 juillet 2013 à 21:19:11
Bon ben....je vous ai envoyé tous mes clients pour les vacances !
J'ai fait une de mes plus petites soirée en 6 ans, la preuve, je suis rentré !
Ça fait du bien de rentrer tôt le samedi !

Depuis 3 ans j'ai les mêmes résultats sur ce week-end, l'année prochaine je le zappe !
Titre: Re : Baromètre de la semaine
Posté par: Thierry Graffagnino le 13 juillet 2013 à 22:00:42
Pour nous, c'était une semaine correcte pour cette période de l'année.
On travaille pas mal en semaine, normal, les enfants sont en vacances, le week-end c'est 60% du chiffre, la région parisienne se vide tout doucement et après le manque de soleil de ces derniers mois, les barbecues sont les rois.   
Titre: Re : Baromètre de la semaine
Posté par: PIZZAMAX le 14 juillet 2013 à 01:26:07
Très bonne semaine, même si paradoxalement le samedi à été mon plus mauvais jours... 8)
Titre: Re : Baromètre de la semaine
Posté par: loussa le 14 juillet 2013 à 11:56:53
semaine moyen voir limite calme, mais bon week-end pour le moment
Titre: Re : Baromètre de la semaine
Posté par: Jerome le 14 juillet 2013 à 12:26:35
Tres tres bonne semaine malgres un four en panne !
Titre: Re : Baromètre de la semaine
Posté par: COTE PIZZA le 14 juillet 2013 à 12:34:06
c'est quoi encore les résistances ?
Titre: Re : Baromètre de la semaine
Posté par: le calabrais le 14 juillet 2013 à 13:12:21
bonne semaine sur un poit de vente normal ouverture moyenne sur l autre ca bouge moin que l année derniere
Titre: Re : Baromètre de la semaine
Posté par: Jerome le 14 juillet 2013 à 14:53:33
Non c est la porte quireste ouverte !!!!
Je t appel demain thierry pour changer cette m...... De four
Titre: Re : Baromètre de la semaine
Posté par: Adeline le 14 juillet 2013 à 22:45:11
semaine très très calme  :-[
y sont tous en vacances  8)
Titre: Re : Baromètre de la semaine
Posté par: jean-chris le 15 juillet 2013 à 00:06:52
C'est tout bon en haut à gauche...on rentre normalement dans la saison touristique.
On perd les habitués de la semaine, pour les vacanciers...le soleil fausse la donne, on sert beaucoup plus tard le soir !!
Mais ça roule... ;)
Titre: Re : Baromètre de la semaine
Posté par: olivier le 15 juillet 2013 à 15:00:03
Début de semaine assez calme la semaine passée ; jusqu'à l'arrivée jeudi des premiers touristes où là on a pu travailler un peu plus ; l'odeur de grillades empeste tout le quartier je vais faire une réclamation à la Mairie  ;D
Titre: Re : Baromètre de la semaine
Posté par: legaulois le 15 juillet 2013 à 17:05:21
Salut a tous,par chez moi c'est carton plein!!!Bon service tout les midi et gros service tous les soirs malgré les orages. ;)
Titre: Re : Baromètre de la semaine
Posté par: olivier le 30 juillet 2013 à 13:48:54
Les 15 derniers jours à fond, et cette semaine commence très fort... La fatigue commence sérieusement à se faire sentir mais bon il vaut mieux ça que le contraire  ;)
Titre: Re : Baromètre de la semaine
Posté par: loussa le 30 juillet 2013 à 14:43:09
idem 2 grosse dernière semaine
Titre: Re : Baromètre de la semaine
Posté par: Jerome le 30 juillet 2013 à 15:00:12
Tres bon mois de juillet pour moi
Titre: Re : Baromètre de la semaine
Posté par: le calabrais le 30 juillet 2013 à 15:59:29
tres bon mois de juillet sur un point de vente et un peu plus calme sur l autre  mais ca reste tres correcte
Titre: Re : Baromètre de la semaine
Posté par: olivier le 30 juillet 2013 à 18:24:47
Salut Florian, le 17 en forceeeee  :D
Titre: Re : Baromètre de la semaine
Posté par: sylvano le 31 juillet 2013 à 08:18:01
pour ma part très bon mois de juillet a part la dernière semaine un peu plus calme
Titre: Re : Baromètre de la semaine
Posté par: PIZZAMAX le 02 août 2013 à 02:48:26
Très bon mois de juillet puisque j'ai maintenu mon chiffre qui est toujours à 2 fois mon prévisionnel, mais en ouvrant que le soir... 8)
Titre: Re : Baromètre de la semaine
Posté par: jean-chris le 02 août 2013 à 09:32:19
Juillet fini en hausse....si le temps continu, la Bretagne devrait être encore appréciée!!!! ;)