Fédération des Pizzaïolos de France
ça parle ! => Humeurs du Jour => Discussion démarrée par: Thierry Graffagnino le 23 mars 2010 à 22:18:50
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La plupart d'entre nous travaillent énormément lorsqu'il y a des matchs important à la télévision, la coupe du monde devrait booster les CA de juillet prochain... Mais comment tirer partie de cette occasion que l'on ne retrouvera plus avant 4 années ?
Il ne faut surtout pas attendre et voir, il faut s'organiser dès à présent et trouver des idées pour faire un mois de juillet Enorme !
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c marrant sa quand on sait que chez nous, le mois de juillet c déjà de la folie
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En même temps vu la façon dont jouent les bleus en ce moment l' euphorie risque d' etre de courte durée.(heureusement qu' on a le rugby ;D )
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Surtout chez moi, dans mon coin le Rugby est le sport officiel et quand il y a un match de foot je ne vois pas plus de monde. Mais bon au mois de Juillet j'aurai les touristes...
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la spéciale mondiale !!
LA surface de préparation
Un quart thon jaune
Un quart thon rouge
un ballon de rouge
jusqu'à ce que thierry en rit !!
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Très en forme Fabio, bravo ;D
Afin de mieux gérer les coups de feu pendant cette coupe du monde, j'envisage sérieusement de proposer à mes clients de passer leur commande la veille du match en pronostiquant le résultat du match. Si le client voit juste, je lui offre une pizza à la prochaine livraison.
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Très en forme Fabio, bravo ;D
Afin de mieux gérer les coups de feu pendant cette coupe du monde, j'envisage sérieusement de proposer à mes clients de passer leur commande la veille du match en pronostiquant le résultat du match. Si le client voit juste, je lui offre une pizza à la prochaine livraison.
ca peut etre tres apprecié et amusant pour les clients...ms comment selectionner les clients a qui le faire?l avantage irait normalement aux habitués et bon clients? quand meme faire tres attention aux match des bleus,car la ca risque de te couter cher thierry!!! ;D par contre pour gerer la quantité de commande,les connaitre a l avance serait fantastique!!!! on pourrait travailler a J-1 ;D
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le mondial est un rendez vous de masse tant à la maison , qu'à l'extérieur .
Ils faut viser les grosses commandes
c'est plutôt un travail en amont qu'il faut faire dans la communication et ce pour ne pas se faire surprendre pendant le service , en résumé inciter le client à réserver en mettant en avant que certains jours ils risquent d'être servi en un laps de temps plus long , étant donné que votre affaire marche fort !!
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Tout à fait Fabio, cette coupe du monde est une réelle opportunité pour faire un gros chiffre et c'est bien en amont qu'il faut trouver des idées. Il reste 3 mois et nous avons largement le temps pour nous organiser. Ce forum, lorsqu'il est bien utiliser permet de nous concerter et de débattre ensemble sur ce genre de sujet.
C'est vrai aussi que le travail commun que nous pouvons entreprendre ici pourrait servir à tous les visiteurs du forum et il serait logique que le fil de discussion ne soit visible que par ceux qui travaillent sur le sujet.
Je propose donc d'ouvrir un fil "spécial coupe du monde", visible uniquement par ceux qui en feront la demande au secrétariat et qui voudront travailler sur ce dossier. Qu'en pensez-vous ?
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oui , pourquoi pas
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oui d'accord
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commençons pas a tous cacher c est 1 forum d'entraide. mettons le fils de discussion dans la parti membre fpf je pense que ça suffira ;)
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commençons pas a tous cacher c est 1 forum d'entraide. mettons le fils de discussion dans la parti membre fpf je pense que ça suffira ;)
+1
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commençons pas a tous cacher c est 1 forum d'entraide. mettons le fils de discussion dans la parti membre fpf je pense que ça suffira ;)
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plutot d accord.... :)
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commençons pas a tous cacher c est 1 forum d'entraide. mettons le fils de discussion dans la parti membre fpf je pense que ça suffira ;)
aprés relecture , je pensez que c'est comme ça que ça allez ce passer , du meme avis que cos
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je suis pour, dans le secteur visible par les membres, si il faut faire une demande en trois exemplaire et er recommandé, sa ne va plus ;)
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dommage, je ne suis pas membre... ???
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dommage, je ne suis pas membre... ???
fait un chèque ;D
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Moi aussi, je suis d'accord, évitons de trop cacher les choses !
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dommage, je ne suis pas membre... ???
devient membre fpf ;)
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Moi aussi, je suis d'accord, évitons de trop cacher les choses !
c est vrai!!ms il faut aussi donner envie envie aux future membres de "s abonner"....
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J - 1 mois
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belle pizza thierry tu t ai amuser la :D
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belle pizza thierry
si je peux me permettre tu as oublier l'ile d'oleron ;D ;D
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C'est un métier ou l'on s'amuse toujours, Cos, tu le sais bien. Il y a toujours une occasion pour cela.
C'est vrai Willy, j'ai oublié l'île d'Oléron, mais en revanche, toutes les nations qualifiées pour cette phase finale sont représentées par une olive. ;)
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Salut Thierry belle pizza.Les continents sont très bien représenté.Comment tu t'y est pris pour faire les continents avec la mozza?
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Avec énormément de patience et petit peu de technique. ;)
A propos, la Fédé organise à la rentrée un stage "compétition" totalement gratuit pour ses adhérents. C'est une multitude de détails qui font la différence et qui permettent de franchir un certain palier. On vous dira absolument tout ! Vos clients devraient apprécier...
On abordera également lors de ce stage un sujet très à la mode en ce moment, "les pizzas prestige".
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Bon, ca y est, chez nous , nos deux points de vente sont équipés d'affiches format A3 depuis hier :
En titre et en gros caractères : Coupe de Monde de football - 11 juin au 11 juillet - "Pour nous permettre de mieux gérer vos commandes et vous éviter d'attendre : passez vos commandes par téléphone la veille des matchs..."
les clients sensibles au foot savent que nous nous associons étroitement à l'évenement, et nous espérons ainsi qu'ils penseront à anticiper leurs soirées foot en commandant la veille... :D
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J' ai vu une pub récement dont nous pourrions peut etre nous inspirer (je n' ai pas dit copier), il sagit d' un magasin d' électroménager qui propose le remboursement d' un téléviseur si la France gagne la finale.A voir...
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Ofrir le remboursement de la télé si la France passe les 8ème de finale aurait été plus réaliste ;D
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oui, moi j'offre la bouteille de champagne si sarko sort a la prochaine election ::) ;D
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Ofrir le remboursement de la télé si la France passe les 8ème de finale aurait été plus réaliste ;D
Donc plus risqué pour eux.
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attention pour tes propos..sans rire
efface ton message
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attention pour tes propos..sans rire
efface ton message
on a bien le droit de porter le deuil ;D après si on veux m'accuser de commanditer un meurtre pour la somme de 15€ faudra un bon avocat :o
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Non mais les propos visant à exprimer des opinions politiques trop marquées n'ont pas leur place sur ce forum, de même d'ailleurs que les propos extrémistes de tous genre... >:(
La cordialité et nos échanges professionnels sur notre métier et notre passion de pizzaïolo sont la seule raison d'être de ce forum...
merci à tous :D
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Bien vu Christian ;) c'est une très bonne idée ces affiches et tu es dans les temps, bien joué !
Vincent a également débusqué une pub intéressante, mais attention le temps passe très vite.
Je dirais simplement pour les derniers posts que les modérateurs ont parfaitement réagi et qu'il n'y a rien à ajouter.
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J' aime bien l' idée de Thierry un pronostique du client à la prise de commande et si le pronostique s' avere juste une pizza est offerte.Il y a tres peu de chance de tomber sur le score exact donc à mon avis les riques sont limités en terme de pizzas offerte.
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Cette pizza photographiée m'a demandé un peu de travail, c'est vrai, mais ce matin dans Le Parisien, elle était en photo avec un nouveau papier sur mon entreprise.
Il est important de beaucoup communiquer et de trouver les bons contacts dans la presse. C'est une manière gratuite de faire parler de soi et de faire avancer son commerce. ;)
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wow vous êtes un poil tendu du slip :-[
J' aime bien l' idée de Thierry un pronostique du client à la prise de commande et si le pronostique s' avere juste une pizza est offerte.Il y a tres peu de chance de tomber sur le score exact donc à mon avis les riques sont limités en terme de pizzas offerte.
je l'avait fait pour l'euro précédent j'offrais la bouteille de rosé, certains clients en ont gagné plusieurs 8)
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wow vous êtes un poil tendu du slip :-[
je l'avait fait pour l'euro précédent j'offrais la bouteille de rosé, certains clients en ont gagné plusieurs 8)
Et tu penses que ça a apporté un plus à ton commerce?
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Et tu penses que ça a apporté un plus à ton commerce?
ca meuble l'attente, ca en amuse certain
je faisait également sur la phase éliminatoire le prono de la finale et comme question subsidiaire le score, le gagnant a remporter une bouteille de champ
pour la coupe du monde je fait rien, le foot est pas en odeur de sainteté depuis quelques années ( les années domenech, mais c'est comme pour le nabot je pense qu'on a pas le droit d'en parler :-X ;) )
a choisir je communiquerai plus sur du club que sur l'équipe nationale, l'OM est bien plus porteur a mon avis ( je suis plus lensois mais on parle de commerce là 8) )
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pour moi c 'est 4 pizzas achetés une bouteille de bière ou pétillant italien offert de quoi arroser tous nos buts allez les bleus ;)
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moi j'ai trouvé chez metro une bouteille en forme de coupe du monde ... je vous enverrai une photo.
Le vin rosé ou rouge m'a couté 3.5€ HT je crois ...
Je n'ai pas gouté le vin .. je ne me fais pas d'illusion dessus mais la bouteille est vraiment très adaptée et ca fait sympa d'amener une telle bouteille avec les pizzas pour mater un match à la TV...