Fédération des Pizzaïolos de France
ça parle ! => Humeurs du Jour => Discussion démarrée par: willy souleiado le 11 mai 2012 à 23:50:57
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bonsoir a tous
et voila 5 ans que j'ai demmarer mon activiter, depuis le 7 mai 2007.
que dire ,c'est formidable de vivre de sa propre activité, de son travail, fait de ces propres mains, je suis trés content de ce que fait.les clients me le rende bien.
j'ai beaucoup évoluer , sur de nombreux point , l'accueuil , la rapiditer, le service, la presentation et surtout la qualité, ce n'est pas tout les soirs evidents mais j'arrive a gerer.
j'ai connu bien des galeres a mes debuts , mais qui m'ont endurci , et m'on fait perservé, et je peut vous dire des fois, j'en chialer le soir dans mon camion en debauchant.
donc pour tous ceux qui veulent ce lancer dans l'aventure ,faite le ,mais mettez toutes les chances de votre coter et negliger aucun détails, car un rien peut vous faire tout perdre.
donc voila merci a toute la fédé, qui par tout les echanges mon fait progresser, merci aussi a cyril " thalya pizz" qui m'a acceuillis dans sa pizzeria il ya 5 ans.
et bien sur une p'tite penser a ceux qui ne sont plus sur le forum mais qui je pense viennent nous lire de temps en temps et un grand merci a phil swing.
5 ans aprés j'suis toujours, la yesssssssss
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felicitations willy
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merci willy c etait avec plaisir de t avoir chez nous on sentait que tu avais envie de bosser et en tout cas nous n avons que des bonnes apreciations sur tes pizzas et sur ta facon de travailler
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felicitation Willy et bonne continuation.
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Bravo Willy, je me souviens de tes galères, mais tu vois, ton sérieux a fini par payer et le soutien de tous est un sacré atout. Soutien de ta famille, bien sûr, mais aussi des copains du forum, comme effectivement Philippe Swing qui a été d'une solidarité exemplaire en te prêtant son camion lorsque le tien était HS.
Continue comme cela, à chaque année qui passe, on prend un peu plus de bouteille, les grosses galères se transforment en simples petits soucis et nos pizzas sont de plus en plus belles pour le plus grand plaisir de nos clients. Tu vois Willy, cette année, je fête mes 35 années de pizza, hé bien chaque matin, avant même de sortir de mon lit, je pense à la belle journée qui m'attend. ;)
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Bravo Willy le travail fini toujour par payer ;)
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super willy tu a tenu bon malgré tous t est deboire ;)
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Bravo bon anniversaire Willy. Je me souviens de notre 1er concours quand nous étions à chalons sur Saône. Tu étais très stressé et moi avec. Maintenant que tu as de la bouteille tu vas pouvoir participer aux championnats du monde. Au mondial à Paris et à salso. Bonne continuation. Ciao.
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Félicitations Willy, ben tu vois pour moi ce mois-ci c'est ma 4ème année ! Ca passe, et c'est vrai que les galères du début c'est quelque chose.
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Super, Willy... Tu es su la bonne voie... Continue, continue... Quand à moi je garde un excellent souvenir de la bourriche d'huitres que tu nous avais rapportée à Chalon, même si tu étais arrivé en retard et que tu n'avais pas pu passer la soirée de la veille avec nous tous...
Bien amicalement, ;)
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des nouvelle de Willy on le vois plus sur le forum ???
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je n'est pas encore l'honneur d'avoir rencontre willy mais j’espère bien vue que nous somme de la meme région . donc moi qui démarre dans peut de temps j’espère bien faire comme lui d'ici peut , donc félicitation willy et j’espère a une de c 4
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merci pour tes encouragements Willy et félicitations pour ta persévérance et ta réussite.
bien à toi
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Ben non cos, plus beaucoup de nouvelles ? :-[
Je crois qu'il avait prévu de venir faire un tour au Mondial... Je ne sais pas si il s'est inscrit comme participant ? si il va venir nous filer un coup de main ou si on va le voir en qualité de spectateur ?...
Willy, si tu nous lis... sympa : donnes nous des nouvelles ! ;)
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merci pour tes encouragements Willy et félicitations pour ta persévérance et ta réussite.
bien à toi
Mince j'ai répondu a un poste du mois de mai, mais quel boulet je fais !! :-\
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bonjour a tous,
juste un p'tit mots pour vous dire que tous vas bien merci , je viens de temps en temps sur le l'forum, je suis moins present car j'ai demander alain de me supprimer de moderateur.je me sent un peu inutile sur le forum , j'ai bien essayer de faire quelques truc qui paraisse simple pour le uns mais un peu compliquer pour moi, le prennez pas mal il est vrai que je m'investis pas comme bons nombres de cadres ici donc c'est pour cela que je pense ne pas avoir ma place ,j'aime mon metiers , mais j'ai pas votre passions , du moins pas encore, je ne me sent pas capable de m'investir plus, je suis desolé.
j'ai eu un p'tit coup de fatigue c'est dernier je n'avais pas fermé depuis 1 an , la j'ai fermer 1 semaine fin aout. est c'est reparti pour un tour.
j'avais décider de venir en tant que benevol a disney , j'était meme pluss que motiver , je suis conscient que je vais louper quelques choses , mais voila ce n'est pas des gammineries , mon épouse cherchant du boulot en ce moment il est difficile pour moi de connaitre mon emploie du temps en novembre. désolé.
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bonjour a tous,
juste un p'tit mots pour vous dire que tous vas bien merci , je viens de temps en temps sur le l'forum, je suis moins present car j'ai demander alain de me supprimer de moderateur.je me sent un peu inutile sur le forum , j'ai bien essayer de faire quelques truc qui paraisse simple pour le uns mais un peu compliquer pour moi, le prennez pas mal il est vrai que je m'investis pas comme bons nombres de cadres ici donc c'est pour cela que je pense ne pas avoir ma place ,j'aime mon metiers , mais j'ai pas votre passions , du moins pas encore, je ne me sent pas capable de m'investir plus, je suis desolé.
j'ai eu un p'tit coup de fatigue c'est dernier je n'avais pas fermé depuis 1 an , la j'ai fermer 1 semaine fin aout. est c'est reparti pour un tour.
j'avais décider de venir en tant que benevol a disney , j'était meme pluss que motiver , je suis conscient que je vais louper quelques choses , mais voila ce n'est pas des gammineries , mon épouse cherchant du boulot en ce moment il est difficile pour moi de connaitre mon emploie du temps en novembre. désolé.
ça fait plaisir de te lire quand même Willy, c'est sympa que tu passe de temps en temps nous donner le bonjour . ;)
J'espère simplement que tes affaires fonctionnent bien pour toi et que ta petite femme trouve un boulot assez vite.
Reviens nous vite..
bien à toi
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y a pas de probleme Willy, c est sur c est pas facile tous les jour et chacun fait comme il peu ,donne nous de tes nouvelle et ton experience peu servir au nouveau sur le forum.pour Disney c est dommage ca va etre un grand evennement mais ca sera pour la prochaine foi,@+
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salut willy,
merci d'être passé. viens quant tu peu tu sera toujours le bienvenu et si tu change d'avis pour le mondial n'hésite pas à venir.
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Super Willy, content d'avoir de tes nouvelles !!! ;) Ca fait sincèrelment plaisir : tu nous manquait car quoi que t'en dise, tu fais partie de l'équipe !! : tout le monde se demandait ce que tu devenais...
T'as pas envie de t'expatrier sur Nantes ? j'ai une affaire à te proposer... si ça t'intéresse, envoie moi un mail privé...
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merci a tous pour vos reponses,
fredouille et cos, les affaires marchent plutot pas mal, exellent mois de sptembre pour ma part ,mais Mr RSI a frapper a ma porte depuis l'debut d'l'année et mes cotisation sont plutot pas mal , sans parler de celle qui m'attend le dernier trimestre 2012, et c'est pour cela que je fait attention ,a ne pas fermez trop souvent ,une fois passez cette douloureuse ça ira mieux.
françois ,il ai vrai que si je sent que je peux me liberer, je l'ferai ,je cloture fin septembre , j'aurais donc RDV avec mon comptable courant octobre j'en serai plus sur ce qui m'attend en 2013.
quand a christian merci pour ton offre, mais il est vrai que je reste toujours a l'affut d'une opportunité d'achat d'un fond de commerce nombreux sont les pizzeria a vendre par chez moi ,je me laisse encore du temps ,je prend de l'experience et de l'assurance dans mon camion ,la qualité est là , ma clientéle me le répète souvent,depuis peu j'ai meme le gerant d'une grande enseigne national de pizza a emporter , qui viens ce servir chez moi tout les vendredi soir, exellent. merci a vous.