Fédération des Pizzaïolos de France
ça parle ! => Humeurs du Jour => Discussion démarrée par: fatiha le 04 février 2012 à 14:19:05
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on a acheté il y a un an notre pizzeria a emporter et voila qu'en un an 3 nouveaux concurrents dans notre rue , et depuis hier soir un camion, j'en ai ras le bol
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désolé pour toi mais quand je vois sur FP le nombre de nouveaux je ne crois pas cela fini ???
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malheureusement on est tous a la meme enseigne,j en ai prit 4 sur Sélestat et un autre sur Villé et je crois que c est pas fini,avec les licenciement beaucoup investice dans la pizza fixe ou camion en croyant que c est l'eldorado en travaillant 3 heure le soir.mais je pense aussi que le ménage va ce fair tous seul et en attendant il faut se démarquer et tenir
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Exacte Cos tu a tout dit ;)
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malheuresement beaucoup ne reste pas longtemps entre 3 et 1 ans maxi
nous avons l avantage d avoir deja une clientes alors gardons la
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Ne vous décourager pas mes amis !!! mais au contraire il faut vous démarquer par la qualité les nouveautés votre accueil sympa ,votre sourire surtout ne critiquer pas vos concurents .et soyer patient le temp fera le reste .Le problème c' est que n'importe qui peux s'instaler en pizza sans aucune connaissance en restauration j'en connait qui achète leur pate surgelé a métro . alors il faut continuer votre travail quotidien avec coeur et passion . ;)Rémi bon courage a vous tous!!!
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bonjour et bon dimanche
pour en revenir a la concurence se n est pas le pus mauvais car il faut sans cesse se remettre en question pour etonner nos clients le plus chiant c est comme moi il mon mis une deviation au final au lieU de 5000voitures qui passe devant chez vous il ni en a plus que 100 JE VOUS EXPLIQUE PAS LES DEGATS 50 pour cent de chiffre en moins
en bref plus vraiment le moral mais bon pour le momment on a la sante se qui le plus important
il faut y croire et avoir du courage on l a ciao
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ma clientèle c'est les touristes (station de ski) donc c'est difficile de les fidéliser ce n'est pas nécessairement les mêmes d'une année sur l'autre
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je travaille avec le touriste ,mais plus en belle saison, et je constate que je revoie les mêmes d'années en années en bonne partie. Mais je suis resto alors peut être qu'il est plus facile de les fidéliser de plus mon cadre m'aide...
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Bon courage Fathia. ;)
Nous la neige on l'aime pas : quand il y en a par chez nous, tout le monde se clfeutre à la maison, et on n'a plus de clients !
On va repasser par chez vous en Mars... Si on a le temps on vous fera un p'tit coucou... ::)
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pas de souci christian
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bonjour: il faut faire comme les nationalistes corses: un petit colis et boom !!! lol