Fédération des Pizzaïolos de France

ça parle ! => Humeurs du Jour => Discussion démarrée par: cyrille le 07 mars 2014 à 23:35:13

Titre: pizza acrobatique ..
Posté par: cyrille le 07 mars 2014 à 23:35:13
ciao
je recevrais lundi momo 38 du forum pour une journée autour de la pizza acrobatique si d'autre  veulent ce joindre a nous pas de soucis seul condition venir avec ça bonne humeurs.
 laissé moi vos mails je vous redonne mon adresse..
nous somme deja 4 ......
.bien evidament cette rencontre et gratos  ;) ;) ;) ......
Titre: Re : pizza acrobatique ..
Posté par: Thierry Graffagnino le 07 mars 2014 à 23:45:02
Bravo Cyrille, ton sens du partage est tellement rare...  :)
Titre: Re : Re : pizza acrobatique ..
Posté par: cyrille le 07 mars 2014 à 23:50:33
Bravo Cyrille, ton sens du partage est tellement rare...  :)
merci thierry
tu est bien sur invité ..
 j ai eté pris un peu de court momo ne peu venir que lundi.
 mais la prochaine fois on s' organisera pour le faire en grand et pourquoi pas dans une pizzeria comme chez alain ou cos ou autres on en reparle ici ............. ;)
Titre: Re : pizza acrobatique ..
Posté par: Thierry Graffagnino le 07 mars 2014 à 23:52:45
Lundi, je suis sur le salon Europain, dommage.
Titre: Re : Re : pizza acrobatique ..
Posté par: cyrille le 07 mars 2014 à 23:57:44
Lundi, je suis sur le salon Europain, dommage.
ha oui je l'avais zappée celui ci, j'ai vu le programme ça a l'air d'étre vraiment un beau salon avec tous ses concours..
raméne nous des photos, j'en métrais ici de nos acrobaties .. ;)
Titre: Re : pizza acrobatique ..
Posté par: Thierry Graffagnino le 08 mars 2014 à 00:06:20
C'est un salon incontournable pour moi, les boulangers commencent à comprendre que la pizza de qualité ne se fabrique pas avec des restes de pâte...  :(

Ils sont de plus en plus nombreux à produire des empâtements spécifiques à la pizza et je les aide en ce sens.

 
Titre: Re : Re : pizza acrobatique ..
Posté par: cyrille le 08 mars 2014 à 00:28:32
C'est un salon incontournable pour moi, les boulangers commencent à comprendre que la pizza de qualité ne se fabrique pas avec des restes de pâte...  :(

Ils sont de plus en plus nombreux à produire des empâtements spécifiques à la pizza et je les aide en ce sens.

j'avais reçus l' invitation .
voici le lien .
http://www.europain.com/ (http://www.europain.com/)
Titre: Re : pizza acrobatique ..
Posté par: Yaya le 08 mars 2014 à 05:05:50
Salut Cyrille,

Et merci pour cette initiative. Bon tu t'en doutes c'est pas moi qui pourra venir ;) mais c'est pas grave, comme dit Thierry dans les domaines compétitifs le partage et l'entraide sont rares...
Ciao ciao amigos
Titre: Re : pizza acrobatique ..
Posté par: cyrille le 11 mars 2014 à 21:27:22
ciao .
je reviend sur cette rencontre entre pizzaiolo sur le théme de la pizza acrobatique du coup nous étions que 4  mais franchement on a passé une bonne journée il faut dire que dérriere des speudos sur le forum il ce révelle de veritable personnalité comme momo 38 un brave gars qui est repartis avec les gestes élémentaire pour l accro je ne pensais pas en une seul journée  que c' étais possible .on a petris  le matin puis utilisé cette pàte l' aprés midi en attendant on a essayé avec les pàtons de la  fédération du  coup j' ai pus les testé voir les martirisés il non pas bougé  il sont trés magniable .je vais passé une commande sur la boutique .
je remercie aussi pour ça participation sylvain de rambervillers et l'autre gars qui est en reconversion il étais routier avant que son dos làche .il  devrais venir faire un stage avec moi pour évalué si il est capable de faire ce métier .
merci les gars on ce le refera .
seul probléme de la journée mon extinction de voie, enfin c' est pas tous les jours que l' on parle avec E.T
 ;) ;) ;)
Titre: Re : pizza acrobatique ..
Posté par: Pizza Swing le 11 mars 2014 à 22:06:07
Superbe Cyrille, ça te vaut un point qui allume ton compteur !  ;)
Je vais tâcher de faire quelques kilomètres un de ces 4 pour te rendre visite.
Je t'avertirai avant, ça va de soi....
Titre: Re : pizza acrobatique ..
Posté par: momo38 le 11 mars 2014 à 22:09:11
salut a tous,
Franchement une vraie journée que de bonheur.
Avec tous les conseils et bases que Cyrille a donne, on peut repartir de chez lui presque pro. ;)
En tout cas, ça fais plaisir de voir des personnes comme Cyrille donner tous ses conseils et son expérience.
Au plaisir de te revoir ainsi que les autres amis de la pizza.
Titre: Re : Re : pizza acrobatique ..
Posté par: cyrille le 11 mars 2014 à 22:17:21
Superbe Cyrille, ça te vaut un point qui allume ton compteur !  ;)
Je vais tâcher de faire quelques kilomètres un de ces 4 pour te rendre visite.
Je t'avertirai avant, ça va de soi....
ciao phill
quant tu veux, momo38 ma laissé 30 kg de manitoba donc il y a de quoi faire .. ;)
Titre: Re : pizza acrobatique ..
Posté par: le calabrais le 12 mars 2014 à 00:47:05
bravo Cyrille de partager ta passion  ;)
Titre: Re : pizza acrobatique ..
Posté par: Thierry Graffagnino le 12 mars 2014 à 08:19:06
Oui, bravo Cyrille, ces rencontres sont toujours très enrichissantes pour nous tous.
Titre: Re : pizza acrobatique ..
Posté par: sylvano le 12 mars 2014 à 08:25:29
Bravo et merci à Cyrille de faire partager  sa passion même avec des personnes que l'on en connait que par écran interposer. c'était un superbe après midi que j'ai passer là et une rencontre très intéressante entre pizzaiolo. on à pus parler de tout et de rien. merci à tous et surtout à cyrille  qui a permis cette belle rencontre.
Titre: Re : Re : pizza acrobatique ..
Posté par: cyrille le 12 mars 2014 à 23:14:43
Oui, bravo Cyrille, ces rencontres sont toujours très enrichissantes pour nous tous.
merci thierry
tien petit cadeau pour toi ..
Titre: Re : pizza acrobatique ..
Posté par: Thierry Graffagnino le 12 mars 2014 à 23:26:18
Merci Cyrille, c'est bientôt son anniversaire.
Titre: Re : Re : pizza acrobatique ..
Posté par: cyrille le 12 mars 2014 à 23:30:15
Merci Cyrille, c'est bientôt son anniversaire.
he oui homme et quel talent domenico crolla ...
Titre: Re : pizza acrobatique ..
Posté par: Thierry Graffagnino le 12 mars 2014 à 23:37:33
Je retrouve Domenico Crolla prochainement à Glagow, il a réalisé de beaux portraits sur ses pizzas, il a aussi une grande expérience et une immense réussite avec ses restaurants. Pour ceux qui ne le connaissent pas, il est également le créateur de la 007, la pizza la plus chère du monde.
Titre: Re : Re : pizza acrobatique ..
Posté par: cyrille le 12 mars 2014 à 23:45:46
Je retrouve Domenico Crolla prochainement à Glagow, il a réalisé de beaux portraits sur ses pizzas, il a aussi une grande expérience et une immense réussite avec ses restaurants. Pour ceux qui ne le connaissent pas, il est également le créateur de la 007, la pizza la plus chère du monde.
quel chance tu as de le rencontré, pour ceux qui ne connaisse pas son travail voici un exemple mais nous pourrion ouvrir un post je metrais toutes ses oeuvres .

Titre: Re : Re : Re : pizza acrobatique ..
Posté par: cyrille le 12 mars 2014 à 23:49:55
quel chance tu as de le rencontré, pour ceux qui ne connaisse pas son travail voici un exemple mais nous pourrion ouvrir un post je metrais toutes ses oeuvres .
tien encore une infime partie ...
Titre: Re : Re : Re : Re : pizza acrobatique ..
Posté par: cyrille le 12 mars 2014 à 23:56:46
tien encore une infime partie ...
encore un autre style mais toujours signé domenico.

Titre: Re : pizza acrobatique ..
Posté par: le calabrais le 13 mars 2014 à 00:21:34
chapeau l artiste tres beau travail
Titre: Re : pizza acrobatique ..
Posté par: Jérémy le 18 mars 2014 à 21:21:50
C'est super, je me demande comment il fait ces portraits !