Fédération des Pizzaïolos de France
ça parle ! => Humeurs du Jour => Discussion démarrée par: willy souleiado le 11 avril 2009 à 07:25:27
-
bonjours a tous , bon week end a vous ,
ici ça s'annonce gris et pluvieux ,tant mieux ,les gens ne feront pas de barbecue. ;D ;D ;D ;D
-
Bonjour à tous.
Tu as raison Willy, nos clients ne vont pas encore se jeter sur les saucisses et les merguez, tant mieux pour nous !
Bonne journée
-
faut il encore qu'il sorte ;D
-
salut a tous grand soleil sur l alsace comme hier ce qui n a pas empecher 1 tres grosse soirée
bon week end @+
-
ici de la flotte >:( ça déborde de partout on dirais des pluies tropicales :o et on a en a pour le wee-kend ???
-
pareil, quelle tristesse.....mais chez nous pas tropicales, fa frett....plutot chticales ;D
-
ici pluie sans fin aussi
mais qu'il pleuve ou qu'il fasse beau les gens ne sortent pas.... :-\
-
et ben ici dans l est un temps magnifique quelle chance si vous voulez ils nous reste quelques chasse neige qui ne servent plus ;D ;D ;D
-
c'est un temps de paques !
-
Je dois avoir aussi quelques kways qui restent inutilises si vous en voulez pour le sud... ;D
-
oui oui des kways du ch'nord jaune canaris ;D ;D
-
eric te fou pas de leur tete les pauvre ;D on a aussi des kway a leur envoyer ;D
-
et aussi des fichus en plastique pour recouvrir la tete ;D
-
J'ai quelques paires de palmes si cela peut dépanner ;D
-
:D :D :D très drôle messieurs,moi ce qui m'a fait marrer c'est un client qui a quitter son nord natal pour le soleil du sud le temps d'une semaine de pâques,il était dégouter le pauvre ;D ;D
-
ca me rapelle quelqu'un ca.... ;D
-
bonsoir a tous ,pour moi bonne soiré malgré la pluie , j'ai été agreablement supris de faire ça ,je ne penser pas (48pizz) ,en plus encore avec des compliments sur mes pizz,cool!!!
-
ben moi la moitié c'est pas la semaine derniére .40 de moins par rapport a la semaine derniére ;)
-
31 sur place 18 a emporter...pas mal!!!rien a voir avec hier soir....9sur place 8 a emporter..!!me suis meme endormis derriere le plan...la verité!
-
je finit la semaien avec 158 pizza misére alors que la semaine derniére 204 ::)
-
je finit la semaien avec 158 pizza misére alors que la semaine derniére 204 ::)
c'est quand meme pas si mal :o :o ??? ???
-
le principal c est que vos affaire soit viable :)
j espere quelle le sont !!! :o
-
ben je suis un eternel insatisfait ;) mais bon quand les chiffres monte tu fait la gueule quand sa descend lol c'est peut étre a cause des vacances faut dire que c'est pas trés touristique par chez moi lol quand ta vu une vache tu en a vu 2 ;D
-
le principal c est que vos affaire soit viable :)
j espere quelle le sont !!! :o
a ben sa reste tendu defois
-
surtout l'hiver moi perso j'en ai chier grave ;)
-
surtout l'hiver moi perso j'en ai chier grave ;)
je confirme,c'est pour ça je m'emflamme pas ,d'ailleur y a pas de quoi.
-
je confirme,c'est pour ça je m'emflamme pas ,d'ailleur y a pas de quoi.
cet hiver c'était -50% de ca
-
cet hiver c'était -50% de ca
C' est une remarque que j' entends ou que je lis souvent y compris des collégues de mon secteur, alors que moi je n ai vraiment pas ces fluctuatuations, je ne sais pas trop comment l' interpreter.
-
en fixe ete ou hiver ca ne change pas beaucoup la seul difference c est qu en hiver on fait beaucoup plus de livraison en ete les clients viennent plus facilement
en camion pourquoi mons de clients vous en connaisser la raison !!
-
C'est assez simple à comprendre, attendre dans le froid devant un camion est moins agréable que dans un local bien au chaud et à l'abri du vent.
Il faut que vous trouviez des solutions pour que vos clients soient certains de ne pas se les cailler !
La solution la plus simple est de bâcher tout le haut vent et si il fait très froid, y ajouter un réchaud.
Offrez donc à vos clients un petit vin chaud, il ne viendront plus que pour cela. ;D
-
C'est assez simple à comprendre, attendre dans le froid devant un camion est moins agréable que dans un local bien au chaud et à l'abri du vent.
La solution Thierry réside surtout dans le fait de ne pas faire attendre ses clients. Un client m'a dit hier soir, et j'en étais très fier, qu'il ne comprenait pas car j'avais la réputation d'être toujours plein et qu'il fallait commander très tôt dans la journée, voire la veille, et lorsqu'il est venu chercher ses pizzas il n'y avait personne. Je lui ai répondu que dans la mesure du possible je m'efforçai de sortir les pizzas à 5 minutes près de l'heure prévue afin que les gens n'attendent pas et que je ne prenais pas plus de clients que je n'étais capable d'en faire.
Etant un impatient né moi-même je ne supporte pas de mettre quelqu'un en retard.
Je proposerai le vin chaud à mes clients dès l'hiver prochain, mon camion me le permettra désormais.