[Thierry Graffagnino]

Hé bien, j'ai connu cela ce soir, c'est vrai qu'après 2 vendredi de fermeture, ce soir, nous nous attendions à nous faire déchirer, mais à ce point...
C'est simple, à 19 heure 30, refus de toute commande, mais le pire, c'est que lorsque vous donnez aux clients 2 heures d'attente, ils prennent quand même, c'est complètement dingue. 

Il est 23 heure 45 et enfin, je peux dire "ouf !", certains penseront que cette plainte d'avoir trop de commandes est absurde, pourtant c'est la réalité, un stress de pure folie qui te met les nerfs à vifs, parce que à un moment, tes horaires ne sont plus du tout  respectés et tes clients sont dépités et carément exaspérés. Même si tu offre le meilleur, 2 heures, c'est vraiment beaucoup...

Heureusement, le limoccello de Cos est bien frais et je vais pouvoir en profiter, même sans lui...  
 

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