Fédération des Pizzaïolos de France

ça parle ! => Humeurs du Jour => Discussion démarrée par: django22 le 28 novembre 2014 à 22:07:41

Titre: téglia du soir
Posté par: django22 le 28 novembre 2014 à 22:07:41

Une petite téglia à la maison pour changer. C'était super bon ( j'ai pas trop de référence en la matière )

Mozza, tomate cerise, roquette, jambon italien, copeaux de parmesan

Titre: Re : téglia du soir
Posté par: Thierry Graffagnino le 28 novembre 2014 à 22:15:35

Hé bien, c'est vraiment très gourmand, j'en prendrais bien un bout.  :)
Tu as parfaitement su donné du volume à cette recette, un seul regret, les tomates sont un peu cachée, mais c'est vraiment du bon travail, bravo !

Titre: Re : téglia du soir
Posté par: django22 le 29 novembre 2014 à 00:13:34

Merci thierry ca fait vraiment plaisir ! C'est vrai qu'on ne voit pas les tomates cerise mais c'est pas évident de mettre tous les ingrédients en valeur quand il y en a beaucoup. C'est la qu'on reconnait les professionnelles  ;)
Je serai à Pontrieux lundi, j'espère que j'aurai l'occasion de te rencontrer et qu'on en parle.

Titre: Re : téglia du soir
Posté par: Fredouille 78 le 29 novembre 2014 à 00:36:31

C'est vrai qu'elle donne bien envie, bravo

Titre: Re : téglia du soir
Posté par: Thierry Graffagnino le 29 novembre 2014 à 00:40:07

Je suis ravi de savoir que tu seras des nôtres, plus on est de fous de la pizza, plus on apprend !

Titre: Re : téglia du soir
Posté par: legaulois le 29 novembre 2014 à 08:30:34

Et bon appétit bien sur!!! ;)

Titre: Re : téglia du soir
Posté par: vassili le 04 décembre 2014 à 23:04:02

c est une des photos de teglia les plus apetissantes que j ai vues!!!