Fédération des Pizzaïolos de France
ça parle ! => Humeurs du Jour => Discussion démarrée par: TORRES Romain le 21 mai 2013 à 12:32:38
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Bonjour à tous,
Un petit coucou de l'Ile Maurice ou les vacances se passent très bien, arrivés hier nous profitons de l'hotel pour se reposer après une nuit très agité en avion.
J'essayerai de mettre quelques photos pour vous faire un peu baver !!
A+ et travaillez bien !!!!
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super sympa d'envoyer de si belles photos et de penser aux collègues !! Ça fait rêver .... ;)
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Les pizza sont pas top quand même on peut pas tout avoir !
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bonne vacances ,ca me rapelle des souvenirs les gens sont super sympa la bas,profite bien
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bonne vacance et ramene nous du soleil
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Pas de chance aujourd'hui il pleut !!!
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C'est vrai que cette pizza ne semble pas de bonne facture, :( tu aurais dû te loger au Long Beach pour déguster une pizza digne de Napoli. ;)
Il faut comprendre et pour leur défense que sur l'île Maurice, on ne peut pas importer de farines étrangères, ce sont des blés français et hollandais qui sont transformés dans des moulins locaux, donc très difficile pour les pizzaïolos qui ne sont que trop rarement formés.
Si par hasard tu allais au Long Beach, regardes bien le poste pizza, tu verras qu'ils sont vraiment très organisés, les pizzaïolos ont des aides de camp, jamais ils ne touchent au bois... Lorsqu'il faut remettre une bûche dans le foyer, c'est l'aide de camp qui s'en charge, le reste du temps, il reste au garde à vous à attendre l'ordre d'en mettre une autre. Il faut dire aussi que cet hôtel est réputé pour être l'un des cent plus beaux du monde, il emploi 800 personnes pour seulement 400 clients et les pizzas y sont excellentes.
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C'est vrai que cette pizza ne semble pas de bonne facture, :( tu aurais dû te loger au Long Beach pour déguster une pizza digne de Napoli. ;)
Il faut comprendre et pour leur défense que sur l'île Maurice, on ne peut pas importer de farines étrangères, ce sont des blés français et hollandais qui sont transformés dans des moulins locaux, donc très difficile pour les pizzaïolos qui ne sont que trop rarement formés.
Si par hasard tu allais au Long Beach, regardes bien le poste pizza, tu verras qu'ils sont vraiment très organisés, les pizzaïolos ont des aides de camp, jamais ils ne touchent au bois... Lorsqu'il faut remettre une bûche dans le foyer, c'est l'aide de camp qui s'en charge, le reste du temps, il reste au garde à vous à attendre l'ordre d'en mettre une autre. Il faut dire aussi que cet hôtel est réputé pour être l'un des cent plus beaux du monde, il emploi 800 personnes pour seulement 400 clients et les pizzas y sont excellentes.
Souvenir souvenir !! Hein Thierry ;)
http://youtu.be/z4CRc2j6cS8 (http://youtu.be/z4CRc2j6cS8)
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Je ne m'en souvenais plus de celle là, merci Damien, cette émission était diffusée sur la chaîne nationale et destinée aux grand public.
En y repensant, je me suis régalé à Maurice, les gens sont adorables et cet hôtel plutôt fantastique, quel métier génial, nous avons, il nous permet de vivre des moments comme celui-là !
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j ai aussi fait des pizza a l ile Maurice ;D ;D
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Je suis situé de l'autre côté a grand baie au veranda grand baie!
En tout cas acceuil super sympa des Mauriciens, aujourd'hui nous avons fait de la plongée avec les dauphins c'est une journée que je conseille pour toutes personnes se rendant sur l'ile des skippers super sympa un régal !
Je sais pas si j'arriverai a poster les vidéos de
La gopro mais je vous assure c'était un grand moment!
A bientôt pour de nouvelles aventures!!
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Ce jour sortie en catamaran sur l'ile au cerf !!