Fédération des Pizzaïolos de France
Fournisseurs => Ingrédients => Discussion démarrée par: pat09 le 19 mars 2010 à 08:57:56
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bonjour
pour ceux qui font ou ont fait les frites.
Je lance les frites et j'ai prit risso élite comme huile.
Y en a t il une meilleure,surtout pour l'odeur.Cette dernière je la désire la plus faible possible,je veux pas dégager les odeurs de mc do :P
Merci ;)
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croustidor j'ai toujours utilisé cette huile qui se tient bien , les frites ne sont pas du tout grace et au niveau odeur si tu as une hotte (obligatoire) qui fonctionne bien tu n'auras pas d'odeur