Fédération des Pizzaïolos de France
Techniques - Organisation Aménagement - Stratégie Communication => Stratégie & Communication => La Carte => Discussion démarrée par: mika87 le 28 septembre 2015 à 10:04:39
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salut à toutes et tous ;)
petit sondage :
quelles sont les boissons alcoolisées ou non que vous vendez le + ?
( ça évitera à plein de monde d'acheter des boissons qui n'ont pas la côte en ce moment auprès de la clientèle ! ;D )
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despe en canette en verre 33cl, bière, lambe rosé et rosé
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Tout dépend également de la structure sur place tu ne vends pas les mêmes produits qu'en emporter ou camion !
En vin à l'emporter Lambrusco blanc rouge rose et Rosato Estivo (en été) que du 1er prix !
Alors que sur place Passimiento et Primitivo Di Manduria (les plus cher de la carte)
Soda Coca/Coca zéro/ Nestea et la gamme soda San Pellegrino
Eau (quasiment que du sur place) San Pe' et Lurisia(gazeuse et Plate)
Jus (sur place uniquement) abricot, tomate, pomme
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alors moi le plus que je vend c est coca , oasis tropical et biere
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coca et orangina , le combo ultime :D
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Avec mes 4 mois d'ancienneté chez moi c'est 1/ coca 2/ Perrier 3/ Orangina
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Coca, Oasis fruit rouge, oasis tropical.
Bière, je propose Despé en 33cl et Peroni. C'est la Despé qui part bien.
Vin, je n'ai qu'un rosé, il part assez bien, le rossatto delle Venezie
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Pour moi en alcool c'est: rosé cote de provence, despé canette de 50cl, HK bouteille 25cl et CUBANISTO et CORONA qui sont très à la mode en ce moment.
En sans alcool coca et ice tea rafle presque tout ensuite oasis, orangina.... A savoir que le 7UP morito marche beaucoup.