[Hors ligne pascal30]

Merci pour vos opinions,

J'ai ramené la carte à 24 pizzas (40 ingredients)
Est ce qu'on retrouve les principales demande des clients ?
Les tarifs vous semblent ils cohérents ?

Merci

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[Hors ligne legaulois]

Tout pareil que les collègues!!!

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[Hors ligne Marc-Etienne]

Ne serais ce que pour prendre les grosse commande.  3 grandes de X 3 de y et trois de z et non 1 de a ,1 de b , 1 de c,  jusqu'à 1 de 1 .   C'est un conseil d'amis.  Moi je diminue petit à petit   j'en suis à 35 à la carte et trois du moment.  À chaque fois que je change de carte je diminue le nombre de pizzas sur la carte et c'est pas évident.

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[Hors ligne jean-chris]

je pense trop de pizza aussi et surtout trop d ingrédient divers.   a tu compter le nombre d ingrédient en tout !!

Tiens il t'a piqué la "camarguaise".... a voir pour la canadienne aussi !
Plus sérieusement, attention a la quantité de pizzas ...en trop grand nombre va influer de manière négative sur ta capacité à débiter !

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[Hors ligne alain leloup]

je pense trop de pizza aussi et surtout trop d ingrédient divers.   a tu compter le nombre d ingrédient en tout !!

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[Hors ligne sylvano]

je suis de l'avis de marc tu as un pu trop de pizza a mon avis tu devrais en supprimer quelques unes pour les faire revenir à une certaine saison. sa fait du mouvement dans la carte et comme sa les clients ont toujours quelques choses de nouveau.
perso je bosse uniquement la mozza l'emmental te fait du stockage en plus pense qu'en camion ta place est limitée.
prend juste une petite boite d'emmental pour les clients qu'ils ne veulent pas de mozza!

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[Hors ligne Marc-Etienne]

Belle carte mais 37 pizzas pour démarrer ça fait beaucoup et en camion.   Tu devrais réduire de moitié et en choisir 4 ou 5 dans la moitié que tu as mis de côté pour mettre en pizza de saison ou du moment.   Comme ça tu as une 20e de pizzas et un changement régulier.

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[Hors ligne pascal30]

Bonjour,

Je débute avec un camion début mars,
j'aimerai votre avis sur ma carte
par avance merci

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