Fédération des Pizzaïolos de France

Techniques - Organisation Aménagement - Stratégie Communication => Stratégie & Communication => La Carte => Discussion démarrée par: st mamet le 07 juillet 2015 à 09:51:14

Titre: vente additionnelle de Teglia pour coup de feu
Posté par: st mamet le 07 juillet 2015 à 09:51:14

Pour eviter de perdre des clients,  je souhaiterai par exemple le week end vendre des teglia sans precommande.
Par exemple la 4 fromages et une royale.
Qui le fait et qu'en pensez vous ?
Merci

Titre: Re : vente additionnelle de Teglia pour coup de feu
Posté par: Yaya le 07 juillet 2015 à 11:22:41

Salut !

Moi je pense que ça peut être une bonne idée surtout si tu as du passage (car au téléphone, dire "ah y'a une heure d'attente ou vous pouvez venir chercher des parts de teglia" "téliya ?? c'est quoi ?" je pense que ça risque d'être compliqué).
Après tu peux tenter, pourquoi pas. Mais la teglia, prête d'avance, se mange d'abord avec les yeux comme dirait Thierry G, donc à mon avis difficile de la vendre par distance.