Fédération des Pizzaïolos de France
Techniques - Organisation Aménagement - Stratégie Communication => Gérer son établissement => Le calcul du prix de revient => Discussion démarrée par: nataly le 16 mars 2013 à 23:39:19
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Bonsoir à tous ,
je viens vers vous pour avoir votre avis sur cette carte ( pizza de 26, 33 et 40 cm) pour pizzeria qui fait du emporter et de la livraison
Pensez vous que les prix sont trop bas , trop élevé ou correct ?
qu'est ce qu'il faudrait changer d'après vous ?
merci d'avance bonne soirée à tous
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pourquoi vouloir ce baser sur une autre pizzeria :-[
il y a sur le forum une feuille de calcul pour faire le cout de revient de chaque pizza ;) suffit de chercher :)
lui ca marguerita en 33 il la vend 7 euros moi je suis a 14 euros ::)
alors savoir si les prix sont bon ou pas c est lui qu il les a fait suivant c est cout de revient
chez moi il y en avait un qui fesait toutes les pizza en 29 a 5 euros bon ca a durer 3 mois ::) ;D
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pourquoi vouloir ce baser sur une autre pizzeria :-[
il y a sur le forum une feuille de calcul pour faire le cout de revient de chaque pizza ;) suffit de chercher :)
lui ca marguerita en 33 il la vend 7 euros moi je suis a 14 euros ::)
alors savoir si les prix sont bon ou pas c est lui qu il les a fait suivant c est cout de revient
chez moi il y en avait un qui fesait toutes les pizza en 29 a 5 euros bon ca a durer 3 mois ::) ;D
et bien je veux pas me baser sur une autre pizzeria mais cette pizzeria est en vente et je voulais justement voir ce qu'il y aurait a corriger si le chiffre d'affaire était à remonter mais c'est sur que je vous ai pas donné assez d'éléments pour ça. Vu que le camion que j'avais vu ça ne le fera pas je cherche autre chose
merci bon dimanche
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Pour le prix de revient de chaque pizza je vais le faire mais il faut que je sache les tarifs de chaque produit au kg c'est en court
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il ne faut pas que le prix de chaque ingrédient au kilo, il faut réaliser chaque pizza, pour définir les quantités de chacun d'eux !
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il ne faut pas que le prix de chaque ingrédient au kilo, il faut réaliser chaque pizza, pour définir les quantités de chacun d'eux !
non mais oui ça je l'ai bien comprit Dam c'est ce que je compte faire pas de soucis :P ::)
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alors c etait quoi la question !!!!
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et bien je pensais que les prix étaient un peu bas par rapport a ce que peux coûter les produits en général et je voulais savoir ce que vous en pensiez
désolé si je suis pas très clair si vous souhaitez on peut enlever ce post s'il ne sert a rien :-[
je reformulerai le message quand j'aurai plus d'info encore désolé.... :-X
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et comment je peux avoir le prix des ingrédients chez promocash et métro si j'ai pas de compte client ?
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Tout le monde peux y rentrer !
C'est au passage en caisse que l'on te demande ta carte ;)
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Tout le monde peux y rentrer !
C'est au passage en caisse que l'on te demande ta carte ;)
Ahhh merciii Damien je croyais qu'il fallait une carte pro ! ah ben j'y vais cette semaine alors merci beaucoup !! ;D
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t inquitete nataly on la pour te repondre ;)
meme si des fois les questions sont bizzare ::)
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t inquitete nataly on la pour te repondre ;)
meme si des fois les questions sont bizzare ::)
hihi merci c'est super gentil , c'est vrai que je nage un peu en ce moment mais je suis motivée, comme on dit ya pas de questions bête, les miennes comme tu dis sont bizarres mais au moins vous êtes la pour corriger nos erreurs et nous éclairer et encore merci
:)
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moi, à Metro Montpellier tu rentre pas si t'as pas la carte.
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moi, à Metro Montpellier tu rentre pas si t'as pas la carte.
:(
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Essai, tu verra bien, à montpellier il y à des barrière qui s'ouvrent que avec la carte metro (code barre)
Par contre promocash tu rentre et sort comme tu veux.
De toutes façon vas y, au pire tu risque juste un refus d’accès. Si on t’empêche de rentrer essai de leur expliquer que tu compte ouvrir ton commerce et que tu à besoin de faire un relever de tarif, selon sur qui tu tombe ça passe.
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c'est de toute façon faut tenter j'essaierai de faire un peu de charme ça passera peut etre lol
je vous tient au courant je dois y aller mardi ou mercredi :D
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ben t attend qu il y en a un qui rentre et le suis ::) :)
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A Avignon il y a un interphone aux barrières pour les personnes qui n'ont pas de cartes
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tu peux carrement leur demander de rentrz pour faire un previsionnel, normalement il te laisse rentrer si y sont sympa , moi c est ce que j avais fait.....
bon courage
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tu peux carrement leur demander de rentrz pour faire un previsionnel, normalement il te laisse rentrer si y sont sympa , moi c est ce que j avais fait.....
bon courage
ok je vais y passer demain ou mercredi de toute façon et je vous dirais ;) merci à tous ;D
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et comment je peux avoir le prix des ingrédients chez promocash et métro si j'ai pas de compte client ?
Il suffit d'entrer a l’accueil de dire que vous devez faire un prévisionnel pour votre futur entreprise pour noté les tarifs que soit chez promo ou métro et voila
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Il suffit de rentre sans rien demandé en même temps que celui qui as sa carte ...
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et comment je peux avoir le prix des ingrédients chez promocash et métro si j'ai pas de compte client ?
Salut,
Quand j'ai fait mon étude de marché, je me suis présenté à l'accueil et je leur ai simplement demandé si je pouvais entrer prendre des prix.
Que ce soit chez METRO ou PROMOCASH, ils ne m'ont pas fait le moindre problème.
J'avais même pu en discutant un peu, acheter un sac de farine Italienne PZ3 de 5kg chez PROMOCASH pour faire mes essais.
Du coup, ils ont gagné un client.
Il faut toujours être simple et honnête envers les gens, tous ne sont pas idiots.... ;)
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et comment je peux avoir le prix des ingrédients chez promocash et métro si j'ai pas de compte client ?
Salut,
Metro tu explique à la caisse que tu va te mettre à ton compte, que t'as besoin de regarder les produits et les prix, normalement ils te laisse rentrer, c'est ce que j'ai fais moi ;D (metro Luxembourg)
j'aime bien ta carte, classique mais efficace je penses.
Gérer 3 tailles de pizz' + les plaques sa fait beaucoup tu crois pas ?
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Salut,
Metro tu explique à la caisse que tu va te mettre à ton compte, que t'as besoin de regarder les produits et les prix, normalement ils te laisse rentrer, c'est ce que j'ai fais moi ;D (metro Luxembourg)
j'aime bien ta carte, classique mais efficace je penses.
Gérer 3 tailles de pizz' + les plaques sa fait beaucoup tu crois pas ?
Excuse moi j'ai pas fais attention je croyais que c'était ta carte... Bon ben je sors :-X