[Hors ligne pizzaparty]

pour la saladette dans le camion, malgré l'aération que j'ai fais dans la carrosserie, l'été elle à du mal, donc je rajoute ce petit ventilo sur l'arrière de la saladette, la température descend beaucoup plus rapidement. Faut bien le placer sur l'arrière, pas par devant sinon tu lui renvoie l'air chaud du moteur et là c'est l'inverse.

Attention tu l'allume et éteint manuellement donc faut pas l'oublier, si tu l'oublie vu que c'est un ventilo à 10€ c'est risqué.

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[Hors ligne jean-chris]

ouai les compresseur de la saladette je les avaient déjà nettoyer, mais ca change rien ... La table à pizza j'ai nettoyé hier on verra ^^

il te faut bien souffler entre les palettes et ne pas hesiter à les redresser avec un petit tournevis si elles sont écrasées...
c'est ce qu'il faut faire en premier, après un bon dégivrage, contrôle gaz si cela ne suffit pas...
tous ces meubles, même "pas tropicalisés" sont capables de fonctionner dans les conditions que tu décris..
bon courage

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[Hors ligne GsxR03100]

ouai les compresseur de la saladette je les avaient déjà nettoyer, mais ca change rien ... La table à pizza j'ai nettoyé hier on verra ^^

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[Hors ligne jean-chris]

ouai y a bien un problème ... il été encore à 12 degres à 16h !!!!! des que le soleil tape sur le camion ca chauffe tellement à l'intérieur que les frigos chauffent :/

putain de galère !!!!! j'ai acheté le camion avec, donc je ne pense pas que les groupe soient des tropicalisés ... je met des poches de glacons à l'intérieur ... mais que dalle !

Salut..as tu verifié si tes moteurs de frigo ne sont pas encrassés ?
je les nettoie avec de l air sous pression et du produit specifique deux fois par an...et je n'ai pas de soucis, mais il faut le faire avant que tes machines ne soient trop sollicitées...
les compresseurs souffrent sinon.

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[Hors ligne cyrille]

ciao gsxr.

ton probleme ne va pas ce resoudre tous seul.
il faut que tu isole deja ton plafond en fibre de verre qui te fais serre !!!
 pour ce met des plaques d' expensé polyretane et pour la clim 200 ou 300 euros mais ce n' est rien a coté d' une contamination d' un client intoxiqué par manque de froid ,
si l' hygiene passe ton camion sera immobilisé avec un joli procés verbale.

 

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[Hors ligne GsxR03100]

ouai y a bien un problème ... il été encore à 12 degres à 16h !!!!! des que le soleil tape sur le camion ca chauffe tellement à l'intérieur que les frigos chauffent :/

putain de galère !!!!! j'ai acheté le camion avec, donc je ne pense pas que les groupe soient des tropicalisés ... je met des poches de glacons à l'intérieur ... mais que dalle !

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[Hors ligne GsxR03100]

ouai déjà des grilles de ventillations. Après acheter un climatiseur juste pour raffraichir le camion la nuit mouai ... Ca reviens cher un clim :/

Je viens d'aller voir le camion et ca fait pareil qu'au local, les bacs gastro sont trempés !!!!

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[Hors ligne cyrille]

+1 je préfére l'hiver !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ouai c'est vrai au local je laisse tout branché 24 / 24 ( sauf ma saladette que je débranche tous les soirs sinon ca me fait une couche de flotte au fond du gastro si je laisse toute la nuit ) ... Ben maintenant je vais les laissé brancher ... Je les débranchais car ca évité qu'ils tournent 24/24 ... pour éviter que les moteurs tournent trop ... Là j'ai même laissé la porte du camion ouverte sinon avec la chaleur du four il fait encore 40 dans le camion ...

ciao gsxr
 soulage un peu tes frigos en instalant deja des grilles de ventilations derriere chaque groupe de froid puis pour soulagé le reste du camion installe un clim mobile de pourra deja redecendre l' ensemble a 14 degrée .   

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[Hors ligne GsxR03100]

+1 je préfére l'hiver !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ouai c'est vrai au local je laisse tout branché 24 / 24 ( sauf ma saladette que je débranche tous les soirs sinon ca me fait une couche de flotte au fond du gastro si je laisse toute la nuit ) ... Ben maintenant je vais les laissé brancher ... Je les débranchais car ca évité qu'ils tournent 24/24 ... pour éviter que les moteurs tournent trop ... Là j'ai même laissé la porte du camion ouverte sinon avec la chaleur du four il fait encore 40 dans le camion ...

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[Hors ligne willy souleiado]

non phill je pense comme toi toujours preferer l'hiver que l'été.
 

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[Hors ligne Pizza Swing]

ah ben pas moi ! Je préfère l'hiver que l'été ! mais bon, je ne le crie pas trop fort car je vais me faire taper dessus...

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[Hors ligne pizza panama]

idem, je suis en froid eutectique et je laisse mes frigos branchés 24/24 mais en plein été, comme en ce moment, je débranche 2 fois par semaine afin de ne pas accumuler de givre sur mes plaques. Actuellement j'ai un souci avec mes joints (il faut les changer !! grrrrr) alors je ne joue pas à les laisser branchés continuellement.
Cela dit, au pire, je les allume 2 heures avant et je suis à 4° partout ! Vive le froid eutectique avec recharge par batteries !

ps : Pascal (panama), si tu sais changer les joints des portes de nos camions je suis preneur !! Biz

Désolé mon philou !!! mois qui comptais sur toi le seul truc que je sais faire dans le bricolage ... ce sont les pansements !!!! wouarfff .
ps : on est mieux là qu'en hivers quand même !!! j'adore

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[Hors ligne Pizza Swing]

idem, je suis en froid eutectique et je laisse mes frigos branchés 24/24 mais en plein été, comme en ce moment, je débranche 2 fois par semaine afin de ne pas accumuler de givre sur mes plaques. Actuellement j'ai un souci avec mes joints (il faut les changer !! grrrrr) alors je ne joue pas à les laisser branchés continuellement.
Cela dit, au pire, je les allume 2 heures avant et je suis à 4° partout ! Vive le froid eutectique avec recharge par batteries !

ps : Pascal (panama), si tu sais changer les joints des portes de nos camions je suis preneur !! Biz

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[Hors ligne pizzaparty]

été, hiver ils sont branchés les frigos. Chez toi ou à ta boutique tu les éteins les frigo ?? non ils tournent bien 24h/24h, ben le camion c'est pareil.

L'hiver j'éteins les frigo juste mon jour de repos ainsi ça me permet de faire le vide à 100 % et de les nettoyer à 100 % avec les portes grandes ouvertes, pleins été je le fait pas car en effet trop long à revenir à la bonne température car j'utilise du froid eutectique.

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[Hors ligne willy souleiado]

pourquoi tu debranche, moi je laisser brancher tout le temps été comme hiver
 

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