Fédération des Pizzaïolos de France
Fournisseurs => Matériels => Le froid => Discussion démarrée par: le calabrais le 20 avril 2009 à 01:19:43
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bonjour a tous
dans 1 frigo ou j entrepose mes patons
faut il fair tourner le ventilateur ou l arreter mercis de vos reponse
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je pense que le froid ventilé permet de dispercé la méme température dans tout le frigo ;) c'est l'avantage du froid ventilé
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bonjour le calabrais
j'ai une armoire pour entreposer mes patons et je laisse le froid ventiler j'ai essayer sans ben pas terrible,beaucoup de condensation sur les bacs
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en plus je crois que ca doit pas etre tres bon pour l armoire si elle est ventilée de bloquer les ventilo...sur la mienne,les ventilo aspire et l air est expulsé sur le coté...si je bloque les ventilos,ca fait de la glace...
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en plus je crois que ca doit pas etre tres bon pour l armoire si elle est ventilée de bloquer les ventilo...sur la mienne,les ventilo aspire et l air est expulsé sur le coté...si je bloque les ventilos,ca fait de la glace...
c'est sur ça arrange pas l'appareil :-\
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mercis pour vos reponse je vais le laisser tourner
au fait c 1 armoir que j ai aussi @+