[Hors ligne PépéBruno]

Je confirme si matériel de qualité, il y a bien un réglage du différentiel, y compris pour les saladettes sur table pizza comme celles fournies par Thierry.

Sur les modèles souvent en promo et ben non.

Rien n'empêche de mettre dans chaque meuble un petit afficheur numérique qui ne coute que quelques euros.

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[Hors ligne alain leloup]

un delta trop court va mettre en marche le moteur trop souvent doux  usure    normalement   il doit être regler a 2°

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[Hors ligne Matthieu Guillotin]

on apprend beaucoup de chose en te lisant Matthieu

tu penses que tous les appareillages pro possèdent un réglage de différentiel?

Merci.

La majorité

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[Hors ligne Firestonecanon]

on apprend beaucoup de chose en te lisant Matthieu

tu penses que tous les appareillages pro possèdent un réglage de différentiel?

Merci.

je précise meuble à pizza réfrigéré et j'ai une double armoire positive avec réglage digital. Je vais d'ailleurs lire la notice demain.

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[Hors ligne Firestonecanon]

Sur ton frigo, la température que tu demande est la température minimum que le frigo va atteindre, la température ou le moteur vas s'éteindre.  Tu as un autre réglage c'est le différentiel. C'est à dire de combien de degré le frigo vas monter en température avant de se remettre en marche.

Ex: Je règle mon frigo à 1°, différentiel 4°.
Le moteur s’arrête à 1° et se remet en marche à 5°
La température demandée à ton frigo n'est pas de 1° mais de 3°
Si tu veut être plus précis, tu met ton différentiel à 0.5°, ce qui n'est pas recommandé car le moteur ce met en route sans arrêt.

on apprend beaucoup de chose en te lisant Matthieu

tu penses que tous les appareillages pro possèdent un réglage de différentiel?

Merci.

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[Hors ligne le calabrais]

super 

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[Hors ligne laportedautan]

Ok . Merci Jacques.

J'ai réglé la température du frigo à 2° avec un différentiel à 1.5 pour espérer être à 3°, utilisation normal du frigo.

Résultats des courses : une température des ingrédients aux alentours des 3.5 ° pour une pointe à 4.8° qui, je pense, doit correspondre à une période de dégivrage.

merci pour votre aide.

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[Hors ligne Yaya]

Changer de table ? Çà serait plus un problème de sonde et de programmateur.

Je pense que Cos voulait dire changer la variation !

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[Hors ligne Jacquesm]

 

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[Hors ligne laportedautan]

Ok . Merci Jacques.

J'ai réglé la température du frigo à 2° avec un différentiel à 1.5 pour espérer être à 3°, utilisation normal du frigo.

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[Hors ligne Jacquesm]

Attention à ne pas descendre trop bas en T°, sinon risque de prise en glace entre 2 dégivrages.
La remontée en T° pendant le dégivrage est très variable suivant qu'il y a beaucoup d'ouvertures de porte ou pas.
En utilisation "moyenne" la T° peut remonter de 3 ou 4 °C à l'afficheur, mais les produits stockés, eux, remontent très peu.

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[Hors ligne laportedautan]

Un peu court d'avoir une hystérésis de 1°, comme le dit Jacquesm, 2° est meilleur pour la longévité du matériel.
Le groupe est moins sollicité....

Ok.

Je l'ai remonter à 1.5, comme cela je verrai comment il fonctionne.Le réglage d'usine était à 3.

Mon bol d'eau est repassé a 3.3° (1.8° en fin d'après midi); C'est le dégivrage selon vous ? La température est censé monter jusqu'à combien?

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[Hors ligne Casa del Gusto]

Ben non 

Après re re re re re re lecture de la notice j'ai enfin trouver comment accéder aux paramètres.

Du coup, j'ai laissé la consigne à 0° et le différentiel à 1°. Cela devrait me donner une température + stable entre 0.5° et 1° je pense

Un peu court d'avoir une hystérésis de 1°, comme le dit Jacquesm, 2° est meilleur pour la longévité du matériel.
Le groupe est moins sollicité....

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[Hors ligne laportedautan]

Tu as bien suivi la procédure ?

Ben non 

Après re re re re re re lecture de la notice j'ai enfin trouver comment accéder aux paramètres.

Du coup, j'ai laissé la consigne à 0° et le différentiel à 1°. Cela devrait me donner une température + stable entre 0.5° et 1° je pense

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[Hors ligne Jacquesm]

Bon, impossible d’accéder au tableau des paramètres.
Lorsque que j'appuie sur up et down, cela m'affiche "cc"

Tu as bien suivi la procédure ?

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