Fédération des Pizzaïolos de France

Techniques - Organisation Aménagement - Stratégie Communication => Organisation & Aménagement => Aménagement d'un Camion => Discussion démarrée par: Jpc le 27 mars 2020 à 10:09:54

Titre: table refrigérée
Posté par: Jpc le 27 mars 2020 à 10:09:54
bonjour j aurai besoin pour la fabrication de mon support (châssis ) de coucher ma table réfrigérée a fin de travailler plus facilement y a t il un problème a cela? ou peut on considéré que c est comme un frigo et qu il me suffira d attendre 24h  pour la remettre en marche
merci par avance pour vos réponses
cordialement
Titre: Re : table refrigérée
Posté par: le calabrais le 27 mars 2020 à 13:53:44
normalement oui ,mais attendons les specialistes
Titre: Re : table refrigérée
Posté par: Seb_L le 28 mars 2020 à 09:05:13
Clairement : OUI !

A la livraison de notre table réfrigérée, toutes les étiquettes de mise en garde étaient présentes à ce sujet : ne pas brancher avant 24hrs après transport.

J'ajouterai, avec le recul de notre ancien job ou on a manipulé pas mal de matos réfrigéré (cellule de refroidissement, frigo, congélos ...) : surtout, vérifiez bien la fixation du groupe frigorifique !
Souvent les fixations n'ont pas été prévue pour une position autre que verticale.
Du coup, il y a un réel risque de faire bouger le compresseur et les liaisons frigorifiques, de faire jouer les raccords et de perdre du gaz voire de flinguer un tube de cuivre.

Bref, pensez à bien caler tout ça !  ;)
(Cartons, polystyrène, mousse de matelas ...)
Titre: Re : table refrigérée
Posté par: Jpc le 28 mars 2020 à 17:22:11
bonjour merci pour ces réponses je vais regarder le groupe et sinon je trouverai une autre solution
merci jpc