[Hors ligne greg49230]

oui je pense que ton hydratation est légère mais ça ce règle
 

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[Hors ligne manouchko]

Moi ça m'intéresse bien mais j'ai peur de pas avoir un taux d'hydration suffisant (53 max en ce moment)...

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[Hors ligne Soldier]

C'est bientôt Noel... Et même mieux, mon anniversaire tombe le 25 Novembre!
Avec tous ces bons retours, je veux bien qu'on me fasse ce beau cadeau

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[Hors ligne greg49230]

moi la bouleuse j'ai adopté aussi
le gros avantage qui n'est pas cité aussi 
pas besoin de réglage entre les grandes et les petites pâtes juste le pessage suffit
et un entretiens ultra facile

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[Hors ligne pizzalolo]

Moi coude aussi, mais c est a cause de l apéro !
Sinon pas de problème
Sa peut être autre chose aussi ! Attention messieurs sa rend sourd de boulé

Envoyé de mon PULP 4G en utilisant Tapatalk

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[Hors ligne mika87]

ouais moi aussi tendinite du coude droit , mais moi c'est à force de manipulé le groupe électrogène !

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[Hors ligne legaulois]

Moi c'est plutot le coude  droit qui morfle,je boulais dans les mains!!!

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[Hors ligne Pizza Swing]

Ça fait beaucoup de tendinites les gars !

Je ne sais pas sur quoi vous travaillez ni à quelle hauteur mais sachez que cela a une réelle importance !
Si vous mesurez 1.90 et que votre plan de travail est à 73 cms, ce n'est pas la même chose que si vous mesurez (comme moi) 1.65.
Votre poignet sera plus "cassé" et votre dos également !

Juste pour info, lorsque j'ai acheté mon camion à un autre pizzaiolo, celui-ci mesurait 1.94 et son plan de travail a été fabriqué sur mesures. Imaginez la tête que j'ai faite quand je me suis mis au plan de travail ?
Bon, vu le prix qu'il me le faisait je me suis toujours dit que j'allais le faire changer plus tard mais le temps a passé et je me suis habitué....
Grand bien m'en a pris car je reste bien droit lorsque j'étale mes pâtons et cela me fait un peu plus forcer les biceps du fait de la hauteur du plan.

Au final il vaudra mieux avoir un plan plus haut que pas assez !

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[Hors ligne sylvano]

idem tendinite depuis le printemps, heureusement que j'ai acheter la bouleuse car du coup sa commence à se passer et quel gain de temps cette machine est une sainte.

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[Hors ligne Sell]

@PizzaSwing:Moi aussi je prend pas mal de vacances "2 mois et demi par an ",et moi aussi j'aime le contact de la pâte mais cette année je fini la saison avec une tendinite de malade au coude "c'est la 1er fois en 12 ans".Alors quand j'ai essayer l'outil je l'ai adopter cash,et en plus le gain de temps est tellement énorme que dans mais journées bien remplie c'est un vrai plus!!!

Pareil pour la tendinite

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[Hors ligne legaulois]

@PizzaSwing:Moi aussi je prend pas mal de vacances "2 mois et demi par an ",et moi aussi j'aime le contact de la pâte mais cette année je fini la saison avec une tendinite de malade au coude "c'est la 1er fois en 12 ans".Alors quand j'ai essayer l'outil je l'ai adopter cash,et en plus le gain de temps est tellement énorme que dans mais journées bien remplie c'est un vrai plus!!!

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[Hors ligne le calabrais]

Je ne sais pas mais moi j'adore bouler, si je ne le fais pas le matin, il me manque quelque chose.
Bon, j'en envoie qu'environ 72 les mercredis et jeudis et 96 les vendredis et samedis. Je n'ai pas non plus des quantités de folie sur 4 jours par semaine.

A chaque fois que je rentre de vacances, je suis toujours très content de retoucher la pâte. (C'est peut-être pour ça que je pars souvent...) lol

a voila la raison 

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[Hors ligne Pizza Swing]

Je ne sais pas mais moi j'adore bouler, si je ne le fais pas le matin, il me manque quelque chose.
Bon, j'en envoie qu'environ 72 les mercredis et jeudis et 96 les vendredis et samedis. Je n'ai pas non plus des quantités de folie sur 4 jours par semaine.

A chaque fois que je rentre de vacances, je suis toujours très content de retoucher la pâte. (C'est peut-être pour ça que je pars souvent...) lol

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[Hors ligne Matthieu Guillotin]

Y a la diviseuse avec?

Non que la bouleuse.

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[Hors ligne Matthieu Guillotin]

Pareil acheté fin aout...
punaise un orgasme ce truc....

 

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