Fédération des Pizzaïolos de France
Compétition Championnat Concours => Les autres concours => Le mondial de la pizza => Discussion démarrée par: Thierry Graffagnino le 13 octobre 2012 à 16:11:09
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C'est évident, si nous avons choisi ce lieu magique, c'est avant tout pour sublimer cette compétition, nous mettons aussi tous les moyens techniques pour la rendre encore plus belle et agréable à vivre, nous voulons montrer au monde que la pizza de qualité existe, ce Mondial est notre plus belle vitrine.
Concernant la diffusion des images, nous avons choisi un système de 5 caméras qui retransmettront sur écran géant les prestations des pizzaïolos. Bien souvent, les juges eux mêmes ne peuvent voir le travail des concurrents, soit parce qu'ils sont trop loin, soit parce que devant le pizzaïolo, il y a un banc réfrigéré toujours inutile, qui gêne la vision du public et des juges.
A ce Mondial, sachez que les concurrents travailleront sur des tables inox, sans rien qui puisse gêner la vision du public. 2 caméras utilisant la très haute technologie seront fixées sur des portiques au dessus des concurrents, elles sont télécommandées depuis la régie pour filmer les moindres détails. Une troisième caméra fixe filmera les compétitions dans leur ensemble, alors que 2 autres caméras seront mobiles pour accéder à tous les points de la salle. Il est évident que la régie sélectionnera les meilleures images de ces compétitions et les diffusera sur l'écran géant placé au dessus des concurrents, ainsi les juges ne perdront rien. Plusieurs écrans de 60 pouces seront installés à différents endroits de la salle, dont 1 au bar, ainsi, vous ne manquerez pas une miette de ce Mondial qui sera sans conteste, une petite merveille, comme nous vous l'avions promis. ;)
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Ça c'est vraiment génial, vous avez mis le paquet en moyen technique !
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pour avoir mis le paquet on a mis le paquet ;)
ca va etre grandiosse et du jamais vue . deja rien que le dome vous aller etre bleuffer :o
ca va etre une trés grande fète . il reste encore beaucoup de préparation ;)
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On a mis le paquet pour tout, vous le verrez, les compétitions de pizzaïolos vont enfin avoir de l'allure, depuis le temps que nous l'attendions... La Coupe du monde et la Coupe d'Europe d'Alfredo Folliero ont ouvert la voie, la Fédé, à son tour, va mettre le niveau d'organisation tellement haut que ceux qui vont persister à organiser leurs kermesses vont tout simplement disparaître.
Nous avons fait le compte ce matin, pendant 2 jours, ce sont 92 personnes qui vont se mettre au service des concurrents pour cet événement si attendu par toute la profession, la pizza mérite cela.
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bravo, pour cette belle preparation au mondial, le fais de nous le faire vivre en avant premiere par ces discusions ,je trouve ca vraiment formidable surtout par des passionnes de la pizza
bravo les gars.....
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bonjour vraiment hate d y etre..... vous savez les heures d ouverture et fermeture du mondial ? merci et encore felicitation.
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8h30/20h00.
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ok merci
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vous faite beaucoup d’effort pour que nous soyons dans de très bonne conditions, bon courage jusqu'au concours, pendant et après
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il y à combien de four pour un tel championnat ?
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5 fours electrique ;)
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C'est vrai Dominique, nous faisons tout pour rendre ce Mondial exceptionnel...
Sachez le, vous êtes loin d'imaginer toutes les bonnes surprises que nous vous préparons, d'ailleurs beaucoup de pizzaïolos, non concurrents l'ont bien compris, nous avons énormément de courriers pour simplement obtenir des infos pour venir vivre ce grand moment avec nous.
Hier, j'ai dirigé la dernière des grosses réunions, avec toutes les équipes Disney, totalement impliquées dans ce projet, sachez le, leur soutien est total, nous pouvons aussi compter sur le staff de Guarana Production qui fait un boulot titanesque ! Il y avait aussi nos spécialistes du son et de la lumière, de très grands professionnels qui assurent habituellement les concerts des plus grandes stars de la pop. Pour rendre ce Mondial encore plus énorme, ils nous ont proposé d'ajouter une 6ème caméra au dessus des pizzaïolos, une caméra qui se déplacera tout du long de l'espace compétition, un peu comme on les vois à la télévision, dans les grands évènements sportifs, ainsi on ne ratera rien du spectacle. Ces spécialistes nous ont également conseillé d'ériger un mur noir derrière les fours pour cacher tout ce qui n'est pas beau, les conduits de fumées, les coulisses de l'évènement... Ce mur fait tout de même 180M2 et permettra de faire des images exceptionnelles pour les nombreuses télévisions présentes. C'est certain, tout cela représente des coûts important et nous avons dû faire des économies dans bien des domaines, mais au final, on va tout simplement vous scotcher...
Ces dépenses ne nous ont pas bridé sur les budgets "récompense", les coupes qui vont être offertes aux 3 premiers de chaque compétition du Mondial sont vraiment magnifiques, celui qui remportera la "Classica" aura beaucoup de mal à voyager avec..
Préparez vous les amis, nous, on est prêts à vous accueillir et à vous offrir les meilleures conditions pour concourir, on a mis aussi tous les moyens dont nous disposions pour que la fête soit énorme !
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C'est vrai Dominique, nous faisons tout pour rendre ce Mondial exceptionnel...
Sachez le, vous êtes loin d'imaginer toutes les bonnes surprises que nous vous préparons, d'ailleurs beaucoup de pizzaïolos, non concurrents l'ont bien compris, nous avons énormément de courriers pour simplement obtenir des infos pour venir vivre ce grand moment avec nous.
Hier, j'ai dirigé la dernière des grosses réunions, avec toutes les équipes Disney, totalement impliquées dans ce projet, sachez le, leur soutien est total, nous pouvons aussi compter sur le staff de Guarana Production qui fait un boulot titanesque ! Il y avait aussi nos spécialistes du son et de la lumière, de très grands professionnels qui assurent habituellement les concerts des plus grandes stars de la pop. Pour rendre ce Mondial encore plus énorme, ils nous ont proposé d'ajouter une 6ème caméra au dessus des pizzaïolos, une caméra qui se déplacera tout du long de l'espace compétition, un peu comme on les vois à la télévision, dans les grands évènements sportifs, ainsi on ne ratera rien du spectacle. Ces spécialistes nous ont également conseillé d'ériger un mur noir derrière les fours pour cacher tout ce qui n'est pas beau, les conduits de fumées, les coulisses de l'évènement... Ce mur fait tout de même 180M2 et permettra de faire des images exceptionnelles pour les nombreuses télévisions présentes. C'est certain, tout cela représente des coûts important et nous avons dû faire des économies dans bien des domaines, mais au final, on va tout simplement vous scotcher...
Ces dépenses ne nous ont pas bridé sur les budgets "récompense", les coupes qui vont être offertes aux 3 premiers de chaque compétition du Mondial sont vraiment magnifiques, celui qui remportera la "Classica" aura beaucoup de mal à voyager avec..
Préparez vous les amis, nous, on est prêts à vous accueillir et à vous offrir les meilleures conditions pour concourir, on a mis aussi tous les moyens dont nous disposions pour que la fête soit énorme !
ciao thierry
wohaaaaaaaaaa la lecture de ce post me donne la chaire de poule ..
ce sera quant meme la premiers fois que j irais a disney avec autant d' enthousiasme. ;)
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j ai vraiment l impression que ca va etre un reve ce mondial,pour moi j arrive le dimanche matin , mais degouter de ne pas pouvoir manger avec vous le samedi soir ,sa va etre tres tres chaud ,je suis pret (avec 3 mois d essais) , j attend le pour J
MERCI A VOUS POUR CE BEAU TRAVAIL EN AMONT ET EN AVALE pour promouvoir la pizza
TCHAO
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Question d’organisation
il y aura t'il une prise de courant au niveau des tables pour brancher une plaque induction en 220v
merci
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Putain quand je lis ça, ça me donne trop envie d'y aller en mode touriste :) !!! Dommage que ma femme travail :/
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Non Dominique.