Fédération des Pizzaïolos de France
Compétition Championnat Concours => Les autres concours => Discussion démarrée par: GsxR03100 le 09 août 2013 à 15:43:25
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Bonjour,
ayant loupé le trophée de Thierry ( :'( ) je recherche des infos sur les prochaines rencontres ! Car étant vraiment piqué par cette passion ( et non métier :) ) je recherche à m'améliorer et exposer mon travail et vous rencontrer ^^
Merci
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il va y avoir la coupe du monde a Rome en octobre
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ouai mais comment dire ... commencer par ça, ... on va commencer plus petit au début lol.
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Mais ce n'est pas une histoire de taille, plutôt de qualité de concours; qualité d'organisation, et surtout de juges et de jugements... ;)
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Oui je suis tout à fait d'accord avec toi Thierry, mais j'aurais un stress enorme :)
De plus les frais pour y aller serons plus conséquent qu'un trophée en france.
Comment emmenez vous vos patons pour qu'ils restent à 4° ? Car les plaques eutectique c'est bien mais ca ne dure pas 10 heures ...
Merci
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Et la fédé ne réorganise pas de coupe chez mickey ou autre part comme l'année dernière ?
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Concernant ta première question, ce sont des glacières que nous utilisons, avec des bouteilles d'eau congelée. De quoi tenir + de 24 heures.
Sur place, c'est un camion frigorifique qui est mis à la disposition de nos concurrents par la Fédération. Ainsi, ils sont assurés d'une température constante de 2° pour toute la durée de la compétition.
Concernant le prochain Mondial de la Pizza® qui se déroulera une nouvelle fois à Disneyland Paris, nous y travaillons...Mardi et vendredi de cette semaine, nous avons eu 2 réunions de travail, Mickey était ravi.
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Mickey était ravi pour le prochain mondial de la pizza chez lui ou pour la photo avec la jolie demoiselle ? :-)
Si j'ai bien compris, un adhèrent FPF ne peut concourir à un concours comme celui-ci pour des raison évidente d'éthique ?
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Mickey était ravi à l'idée de retrouver le prochain Mondial, bien sûr...
Cette fois, sa présence sera l'une des conditions du contrat, 3 apparitions de 30 minutes chacune; la première entre la conférence de presse et le début des compétitions, le premier jour.
La seconde, pendant l'atelier des enfants animé par notre Doctoresse nutritionniste préférée Stefania Comegna et Christiane Brunel, solide pilier de notre Fédération.
Et la troisième lors de la remise des trophées et de la cérémonie de clôture qui sera assez originale, un peu copiée comme celle des Jeux Olympiques... A la différence qu'elle aura lieu pendant le Buffalo Bill Show, avec des pizzaïolos acrobatiques (et pas des moindres), au milieu des cow-boys, des indiens et des bisons. ;)
Quant à la jolie demoiselle, il s'agit d'Aline que tous connaissent à la Fédé, en plus d'être une pizzaïola d'exception, elle est aussi mon solide bras droit.
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Tu sais Enzo, maintenant que les principales associations internationales sont convaincues de notre sérieux et de la qualité des jugements, les adhérents de la Fédération pourront participer aux compétitions, à l'exception des cadres et de nos formateurs, bien sûr.
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C'est super ça, merci de ta réponse. Aujourd'hui membre sur le forum, je me disais que je ne pourrais faire cet évènement car d'ici là je serais adhèrent. C'est super ça, affaire à suivre :-) .
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Thierry une fourchette pour la date ? ( din d'année ? 2013 ? 2014 ?
J'ai hate :p
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Pas en 2013, c'est certain, mais nous avons déjà un grand rendez-vous à Rome, en octobre.
Un évènement comme le Mondial demande énormément de travail, mais également un budget colossal. Dans le meilleur des cas, ce sera pour 2014.