[Thierry Graffagnino]

Ton exemple n'est pas vraiment approprié sur ce post, Jérôme, combien sur ce forum ont fait des formations ailleurs et viennent ensuite se perfectionner ici ?
Je pense que nous répondons à toutes les interrogations, il arrive souvent aussi que nous repartions carrément des bases, tant la formation est mal adaptée dans notre pays. Tu es d'ailleurs le premier Jérôme à apporter ta contribution, sans jamais regarder si ces pizzaïolos sont passés par ton école... 

C'est l'esprit Fédé qui est ainsi, c'est aussi certainement ce qui fait que ce forum demeure le N° 1. 

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[Hors ligne Jerome]

Les reparateurs sont en generale des vendeurs de materiels egalement.

C'est comme si tu faisait une formation à l'ecole de pizzaiolo X et que tu demande par la suite à l'ecole de pizzaiolo Y de t'aider à ajuster ton protocole, l'ecole Y te dirait de prendre contact avec ton formateur.

Il ne serait pas tres logique de vouloir beneficier d'un prix bas chez métro ou autre et vouloir le SAV d'une autre entreprise.

Regarde ici : http://www.cotepizza.fr/cote/materiel_refrigere.html

Tu y trouvera du materiel de qualité et le SAV qui va avec.

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[Hors ligne julien bianc]

Pourquoi personne ne voudrait reparer du matos venant de chez metro?

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[Hors ligne Jerome]

Le jour ou tu seras en panne avec du materiel de chez metro et apres la garantie (99 % des cas)
Personne ne voudra te reparer

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[Hors ligne alain leloup]

demande a thierry cransac de te faire une offre       il et la pour repondre a toutes t est questions       c est plus simple 

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[Hors ligne julien bianc]

Bonjour thierry merci pour ta reponse.

J'avais repere un table chez metro qui me semblait etre au top.
Une linea 4 up green 3 portes, mais 3050€ HT sans la saladette.
https://www.metro.fr/produits-equipements/materiel-chr/froid/saladette-tour-gastro-table-a-pizza/table-pizza-3-portes-1.98-m-ref126544.html

Il n'est pas precisé "groupe tropicalisé" mais la notice (en pdf a droite de la photo) indique tout bas de la page "Puissance frigorifique (-10+43'C)"

Que pensez-vous de cette table??
Sachant que mon budget ne me permettra pas de prendre la saladette de la meme marque a pres de 1000€ HT

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[Thierry Graffagnino]

Je n'arrive pas à comprendre pourquoi aujourd'hui, il soit toujours commercialisé des groupes non tropicalisés ?

Même dans ta région, lorsque le soleil cogne, en été, la température peut monter haut, surtout dans un camion.

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[Hors ligne julien bianc]

merci pour vos réponses, pas facile de faire un choix… je vais continuer mes recherches

pour info je cherche une table 3 portes avec plan en granit, froid ventilé, 80cm de profondeur, saladette surélevé, groupe froid sur la droite et pouvant accueillir les bacs 60x40

j'ai pu constater sur le forum qu'un groupe tropicalisé était bien pratique, mon camion est équipé d'un four grand mère f1030. vivant en picardie, pensez vous qu'une table tropicalisée soit primordiale?

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[Hors ligne COTE PIZZA]

Bonsoir Iceberg
Je connait bien le modèle en question en question c'est du Chinois ( tropicaliser pas certain )  de toutes façon a moins de de 2500 €  une table a pizza il n'y a pas de miracles après tu sait se que tu achète et surtout tu connait le prix a toi te voir       

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[Hors ligne cyrille]

Que se passera-t-il en cas de panne ? La réponse se trouve dans la section garantie de leurs CGV. Et là, tu pleures.

Arrêter avec ces sites internet de "discount" car au final la facture est souvent lourde.

Il y a des fournisseurs sur ce site et certainement près de chez toi (qui ont au moins pignon sur rue) qui seront certainement plus fiables en cas de soucis.

ciao
je suis du meme avis que phil .........

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[Hors ligne phil]

Que se passera-t-il en cas de panne ? La réponse se trouve dans la section garantie de leurs CGV. Et là, tu pleures.

Arrêter avec ces sites internet de "discount" car au final la facture est souvent lourde.

Il y a des fournisseurs sur ce site et certainement près de chez toi (qui ont au moins pignon sur rue) qui seront certainement plus fiables en cas de soucis.

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[Hors ligne julien bianc]

Salut ludo, merci pour ta reponse
Tu l'as commandé sur ce site??
Si oui, la reception du matos s'est bien passee?? Tu as ete livré rapidement??

Merci a toi 

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[Hors ligne mac ludo]

salut iceberg j ai la meme en deux portes avec un groupe tropicaliser  c est bien ca marche bien pas de probleme particulier
bonne soiree
mac ludo

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[Hors ligne julien bianc]

Bonjour a tous
Je suis a la recherche d'une table refrigeree 3 portes depuis quelques semaines
Je pense opter pour celle-ci http://restock.fr/tables-a-pizza/407-meuble-a-pizza-luxe-avec-vitrine.html donc en 3 portes a 2628€ ht

Que pensez vous ce matos? quelqu'un a t'il deja commandé chez eux?

Merci pour votre aide 

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