Fédération des Pizzaïolos de France
Fournisseurs => Matériels => Discussion démarrée par: nico247@hotmail.fr le 19 novembre 2012 à 09:50:09
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bonjour,
Je suis entrain de me renseigner pour prendre un cuppone gaz g4 superposable mais j'aimerais savoir si les possesseurs de ce four en sont contents niveau cuisson, reglage, conso.
Je suis en camion :
-combien de bouteilles faut il?
-quellle est la conso par four pour 5 h de service?
-quel est le temps de chauffe avant de pouvoir faire cuire une pizza?
-La cuisson est elle uniforme ou faut il tourner les pizzas a mi-cuisson?
-est ce risqué avec une alimentation electrique avec groupe electrogene honda inverter?
merci de vos reponses.