Fédération des Pizzaïolos de France
Techniques - Organisation Aménagement - Stratégie Communication => Organisation & Aménagement => Discussion démarrée par: Cédric250TZ le 13 octobre 2015 à 20:12:25
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Bonjour, j'ai l'opportunité d'avoir un emplacement, il ce situe juste avant l'entrée d'une ville et à la sortie d'une autre et à bordure d'un axe routier très frequenté. Est ce un bon emplacement présumé ou vaut mieux être en plein cœur de la ville? Merci d'avance.
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Tout dépend. Peux-tu nous en dire plus ? À titre d'exemple, j'ai un local en plein centre de village entouré des commerces, mais il n'est pas top, peu visible, stationnement quasi inexistant etc. Je suis actuellement en train de me rabattre sur un emplacement un tout petit peu extrait du centre mais très passant et beaucoup visible avec plusieurs places de stationnement (chose que je n'ai pas aujourd'hui).
Donc tout dépend de plein de paramètres.
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Ok, oui j'imagine, il y a une excellente visibilité de la route avec énormément de passage et il y a de quoi ce garer sans problème, c'est un terrain qui fait station essence avec son petit garage automobile et son lavage auto.
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C'est où? tu as des photos ? ou l'adresse pour regarder sur map ? Tu as fait une étude de marché pour ton secteur ?
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si c'était une station service , l'emplacement et les accès ont forcément étés étudiés ;)
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Ca l'est toujours Nicolas, c'est un garage et lavage auto si j'ai bien compris sur le terrain. Après lorsqu'ils ont étudié la mise en place sur ce terrain c'était pour une activité de garage ;). Je vois bien le truc, pendant que l'on prépare votre commande, notre équipe vous fait le pare-brise, la pression des pneus (c'est de l'humour)
Edit moi-même ;D : J'avais pas vu, ton projet est en camion ? Si c'est un emplacement que tu sens bien, tu ne prend pas trop de risques. Enfin je pense.
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les stations services transformées en boulangerie se multiplient beaucoup , c'est un concept auquel je ne croyais pas mais qui est en train de faire ses preuves .
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Je n'ai jamais dit le contraire ;). C'est original et les gens peuvent se stationner comme à la pompe pour prendre leur pain
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Pour de la vente a emporter, Attention les zones de passage sont dangereuse, surtout si tu as de la concurrence en zone d'habitation.
On prend de de l'essence quand on est sur la route, on prend des pizzas quand on est rentré chez soi.
Si tu est au cœur des habitations no problem, si tu est éloigné attention.
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Merci pour vos réponses, cette emplacement est située à 200m de l'entrée d'une ville de 10000 habitant et à 1km de la sortie d'une ville de 30000 habitent, ou l'inverse tout dépend la direction ;-) donc j'ai l'impression que c'est pas si mais aucune certitude quoi.
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Et la concurrence c'est comment?