Fédération des Pizzaïolos de France

Techniques - Organisation Aménagement - Stratégie Communication => Organisation & Aménagement => Discussion démarrée par: pizza loca le 03 décembre 2015 à 14:26:28

Titre: Normes securité incendie pour une pizzeria avec four au feu de bois?
Posté par: pizza loca le 03 décembre 2015 à 14:26:28

Connaissait les normes de sécurité incendie pour une pizzeria à emporter avec four au feu de bois?
Type d'extincteur selon le secteur...affichage et signalisation....autres????
Merci d'avance pour vos réponses?

Titre: Re : Normes securité incendie pour une pizzeria avec four au feu de bois?
Posté par: Matthieu Guillotin le 03 décembre 2015 à 14:47:40

Citation de: pizza loca le 03 décembre 2015 à 14:26:28

Connaissait les normes de sécurité incendie pour une pizzeria à emporter avec four au feu de bois?
Type d'extincteur selon le secteur...affichage et signalisation....autres????
Merci d'avance pour vos réponses?

Je savais qu il y avait un petit message de four grand mere, interessant mais pas pour les extincteurs

http://www.federation-pizzaiolos-france.fr/forum/index.php/topic,2558.msg32460.html#msg32460 (http://www.federation-pizzaiolos-france.fr/forum/index.php/topic,2558.msg32460.html#msg32460)

Pour les affichages obligatoire

http://www.cma76.fr/medias/File/Boite_a_outils/affichage_obligatoire.pdf (http://www.cma76.fr/medias/File/Boite_a_outils/affichage_obligatoire.pdf)

En piece jointe affichage extincteur, ont peut voir qu'un bon extincteur à poudre le fait bien

Titre: Re : Normes securité incendie pour une pizzeria avec four au feu de bois?
Posté par: pizza loca le 03 décembre 2015 à 15:26:24

Merci Matthieu pour cette réponse précise ;)

Titre: Re : Normes securité incendie pour une pizzeria avec four au feu de bois?
Posté par: sylvano le 03 décembre 2015 à 15:49:09

quand j'avais mon fixe j'avais 2 extincteur 1 classe c et un electrique sous tableau à fusible