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0 Membres et 1 Invité sur ce sujet

Hors ligne django22

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  • pizza feu de bois
    Re : cherche petrin a fourche
    « Réponse #6 le: 31 mars 2015 à 10:33:21 »
    L'été dernier je bossais avec un petrin spirale et il avait tendance à chauffer la pate. Je veux un petrin qui étire la pate sans la déchirer.

    Hors ligne bigood007

    • stan
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      Re : cherche petrin a fourche
      « Réponse #5 le: 31 mars 2015 à 09:05:11 »
      Il parait que ça mélange mieux !

      Hors ligne Pizzasudiste

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        • Farine: italienne
        • Installation: camion
        • Four: électrique
        Re : cherche petrin a fourche
        « Réponse #4 le: 31 mars 2015 à 08:55:02 »
        Par curiosité pourquoi preferes tu leetrin a fourche pour la pate a pizza?

        Hors ligne django22

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        • pizza feu de bois
          Re : cherche petrin a fourche
          « Réponse #3 le: 30 mars 2015 à 20:33:14 »
          Non je veux pas de spirale. Je veux a fourche genre Santos.

          Hors ligne christophe C'rock

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            Re : cherche petrin a fourche
            « Réponse #2 le: 30 mars 2015 à 18:10:22 »
            A fourche? tu ne recherche pas plutôt un pétrin à spirale pour la pâte à pizza?

            Hors ligne django22

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            • pizza feu de bois
              cherche petrin a fourche
              « Réponse #1 le: 30 mars 2015 à 10:29:57 »
              bonjour à tous,  je viens juste de démarrer et je commence deja à en avoir marre de faire ma pate à la main. c'était rigolo quand je m'entrainais à faire 2 kilos de pate mais avec 10 c'est autre chose ! je trouve ca très dur ! alors voila je cherche un pétrin à fourche à une vitesse et une capacité d'au moins 20 kg de pate ( j'anticipe sur ma marge de progression  :) )
              Merci d'avance les amis !