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Pour le poolish ,la cuve amovible c'est indispensable
Thierry, pour les 2 vitesses sur le pétrin je comprend bien l'utilité, par contre pour la cuve amovible je pensais que c'était juste un coté pratique pour pouvoir sortir la pâte une fois terminée et ne pas s'embêter avec la spirale?
Ha oui en effet, c'est un pétrin de marque ServematicMerci pour cette correction
aucune idée par contre "billard et clindoux" n'est pas une marque mais un Distributeur, donc ton pétrin est de la Marque "Servematic"