Fédération des Pizzaïolos de France

Fournisseurs => Matériels => Pétrins => Discussion démarrée par: flavio71 le 13 juin 2018 à 17:20:05

Titre: Pétrin "Restoitalia" qui grince au pétrissage !!
Posté par: flavio71 le 13 juin 2018 à 17:20:05

Bonjour,

J'ai un soucis avec mon pétrin à spirale tête relevable de marque "restoitalia", capacité 41 litres...
Cela fais environ 2 semaines, que lors du pétrissage il "grince", mais je n'arrives pas à déterminer d'où ça vient.
Je ferais une vidéo pour vous montrer.
Je précise qu'il a été acheté neuf...
Si quelqu'un a un pétrin de cette marque ou une idée je suis preneur.

Merci

Titre: Re : Pétrin "Restoitalia" qui grince au pétrissage !!
Posté par: pizzaparty le 13 juin 2018 à 22:50:43

peut être un peu de graisse à remettre sur la courroit

Titre: Re : Re : Pétrin "Restoitalia" qui grince au pétrissage !!
Posté par: Jacquesm le 15 juin 2018 à 08:11:50

Citation de: pizzaparty le 13 juin 2018 à 22:50:43

peut être un peu de graisse à remettre sur la courroit

Ah c'est sur ! si tu graisses la courroie, il va beaucoup moins grincer  ;D

Titre: Re : Pétrin "Restoitalia" qui grince au pétrissage !!
Posté par: COTE PIZZA le 15 juin 2018 à 10:05:30

Tu met combien de Farines en KG dans ton pétrin ?

Titre: Re : Pétrin "Restoitalia" qui grince au pétrissage !!
Posté par: pizzaparty le 15 juin 2018 à 13:18:22

pour corriger mes paroles, chose que je n'ai pas fait car on ne peut pas faire de correction de message, le pétrin n'a pas de courroie mais une chaine, et oui certains pétrin ont besoins de temps en temps qu'on graisse un peu la chaine.