Fédération des Pizzaïolos de France

Présentation => Présentation des Nouveaux Membres du forum => Discussion démarrée par: epate le 26 octobre 2011 à 18:03:05

Titre: Bonjour à tous
Posté par: epate le 26 octobre 2011 à 18:03:05

J'envisage d'ouvrir un camion de pizza. Voilà pourquoi je viens rechercher des informations sur ce forum, qui j'espère, m'aideront.

Titre: Re : Bonjour à tous
Posté par: willy souleiado le 26 octobre 2011 à 18:30:20

bonjour de quel region es tu?quel experience as tu dans de le monde de la pizza?

Titre: Re : Bonjour à tous
Posté par: Thierry Graffagnino le 27 octobre 2011 à 00:04:46

C'est effectivement le bon endroit, bienvenue.

Titre: Re : Bonjour à tous
Posté par: le calabrais le 27 octobre 2011 à 01:26:47

bienvenue sur le forum

Titre: Re : Bonjour à tous
Posté par: farandole le 27 octobre 2011 à 05:36:59

salut je vois que tous le monde est arrives a bon port avec ou sans podium q inporte le principal et de participer pour pouvoir echanger et voir se que font les autres pizzaiolos car se sont tous des passionnees comme nous
       felicitation pour votre participation

Titre: Re : Bonjour à tous
Posté par: epate le 27 octobre 2011 à 16:08:31

Je suis de Provence. Je n'ai pas d'expérience professionnelle, mais je sais très bien faire les pizzas. Je cherche surtout des infos en terme de coût, prix de revient, fiches techniques, hygiène, réglementation, comment ouvrir concrètement et être patron: quels papiers à remplir?