Fédération des Pizzaïolos de France
Présentation => Présentation des Nouveaux Membres du forum => Discussion démarrée par: Estelle99 le 20 novembre 2025 à 12:33:53
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Salu tout le monde !
Je me présente, c'est Estelle, et je suis pizzaïola toute seule à Annecy depuis 2 ans ! C'est un métier que j'adore mais je suis toujours en train d'essayer d'optimiser mon truc.
Je suis ici pour apprendre plein de technique et surtout pour échanger sur le matériel et l'aménagement. Mon grand projet c'est de passer à un nouveau four l'an prochain, je cherche un modèle qui assure une performance et une qualité de cuisson du feu de Dieu, mais surtout un truc qui est fiable car je n'ai pas le temps de faire des réparation tout les quatre matins. A très vite sur le forum ! Bisous. :-*