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0 Membres et 1 Invité sur ce sujet

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Hors ligne vespizza

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    Re : nouveau chez vous et nouveau pizzaiolo!!
    « Réponse #11 le: 18 mai 2016 à 16:26:53 »
    bienvenue  ;)
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      Re : nouveau chez vous et nouveau pizzaiolo!!
      « Réponse #10 le: 17 mai 2016 à 00:25:51 »
      salut et bienvenue ;)
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        Re : nouveau chez vous et nouveau pizzaiolo!!
        « Réponse #9 le: 16 mai 2016 à 23:24:25 »
        bonjour et bienvenue sur le 1er forum de pizza
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        Re : nouveau chez vous et nouveau pizzaiolo!!
        « Réponse #8 le: 16 mai 2016 à 21:10:30 »
        Aveyron Daniel
        Attention j'interviens, donne des avis et conseils mais ça veut pas dire que j'ai raison
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          Re : nouveau chez vous et nouveau pizzaiolo!!
          « Réponse #7 le: 16 mai 2016 à 20:02:49 »
          Citation de: fredbordeaux le 16 mai 2016 à 19:20:02
          et pour la mozza j'ai trouvé un producteur à Aix et un producteur de bufala dans le Finistère
          y'en a un en Aveyron ou Lozère aussi je crois. Les collègues pourront confirmer.
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          fredbordeaux

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          Re : nouveau chez vous et nouveau pizzaiolo!!
          « Réponse #6 le: 16 mai 2016 à 19:20:02 »
          Citation de: DanielSan le 15 mai 2016 à 22:51:23
          hello&welcome
          alors du coup tu fais quoi ? t'en achète ou t'en mets pas ..? des olives sur une pizza, ce n'est pas forcément obligatoire ... comme de la mozza ... ;)

          les olives non mais l'huile d'olive oui  ;)

          et pour la mozza j'ai trouvé un producteur à Aix et un producteur de bufala dans le Finistère
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            Re : nouveau chez vous et nouveau pizzaiolo!!
            « Réponse #5 le: 16 mai 2016 à 17:02:13 »
            Salut et bienvenue sur le forum de la FPF !
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            Re : nouveau chez vous et nouveau pizzaiolo!!
            « Réponse #4 le: 16 mai 2016 à 10:16:47 »
            Bonjour et bienvenue  sur le forum
            THIERRY CRANSAC 
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            350 CH DU PERUSSIER 84170 MONTEUX / TEL 06 23 77 93 95  www.cotepizza.fr /  cotepizza@wanadoo.fr
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              Re : nouveau chez vous et nouveau pizzaiolo!!
              « Réponse #3 le: 16 mai 2016 à 08:42:05 »
              Salut et bienvenu!!! :D
              Si tu cherche un fournisseur Italien pour tout ce qui ne sera pas local tu as SIAGI a Bordeaux.
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                Re : nouveau chez vous et nouveau pizzaiolo!!
                « Réponse #2 le: 15 mai 2016 à 22:51:23 »
                hello&welcome

                Citation de: fredbordeaux le 15 mai 2016 à 21:25:11
                une pizzeria locavore! (du moins à 90% puisque on ne trouve pas de mozza et d'olives sur la gironde  ;D )
                alors du coup tu fais quoi ? t'en achète ou t'en mets pas ..? des olives sur une pizza, ce n'est pas forcément obligatoire ... comme de la mozza ... ;)
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                nouveau chez vous et nouveau pizzaiolo!!
                « Réponse #1 le: 15 mai 2016 à 21:25:11 »
                Salut à tous!

                je suis fred je suis de Bordeaux et je vous rejoins puisque je suis actuellement en cours de creation d'une nouvelle pizzeria!

                Burdiga pizza, une pizzeria locavore! (du moins à 90% puisque on ne trouve pas de mozza et d'olives sur la gironde  ;D ) Une recherche de fournisseurs très longue et pas simple mais un vrai plaisir de se dire que tout mes produits proviendront de petits producteurs, et de travailler avec des produits frais!

                Étant en reconversion professionnelle, je ne suis pas du tout du monde de la cuisine au départ, j'ai suivi une formation pour ne pas me lancer à l'aveugle non plus  8) Je trouve ce forum super sympa avec tout les bons conseils que j'ai déjà pu trouver ici.

                à bientôt dans les sujets!
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