Fédération des Pizzaïolos de France

Présentation => Présentation des Nouveaux Membres du forum => Discussion démarrée par: Tonio84 le 09 mai 2014 à 12:35:32

Titre: Objectif : installation
Posté par: Tonio84 le 09 mai 2014 à 12:35:32
Bonjour à tous,
je suis Antoine, je viens d'avoir 36 ans. Je vis dans le Vaucluse, au pied du grand chauve (le Mont Ventoux)
Je travaille actuellement pour un constructeur automobile. J'enviseage depuis un moment ma reconversion.
Je m'inscris aujourd'hui car je veux activement lancer mon projet (notre projet avec ma femme).
Je compte acheter un FDC sur le Vaucluse, idéalement sur le secteur de Carpentras.
Je suis en train d'établir le BP, étudier les différents statuts d'entreprises...etc. et surtout et avant-tout, je dois suivre une formation (j'ai deja mon idée)

La pizza m'attire depuis de nombreuses années. Je ne suis ni pizzaiolo, ni cuisinier de formation mais j'adore etre aux fourneaux. Commerçant dans l'âme, je souhaite m'épanouir en ouvrant ma pizzeria a emporter. L'objectif de cette aventure : faire plaisir aux clients, se faire plaisir, apprendre, maitriser et faire évoluer ma technique.

Merci pour votre accueil sur le forum et a bientôt.
Titre: Re : Objectif : installation
Posté par: capizza le 09 mai 2014 à 12:43:06
Bienvenue à toi
Titre: Re : Objectif : installation
Posté par: Yaya le 09 mai 2014 à 12:46:24
Bonjour Antoine,

Bienvenue !

Quand tu dis tu viens d'avoir 36 ans... toi aussi tu es du 6 ou 7 mai ?  ;D ;D

Le Mont Ventoux... Ca fait plaisir d'en entendre parler lol !

Bonne continuation pour la suite, n'hésites pas à parcourir le forum tu y trouveras des milliers d'infos.
Titre: Re : Objectif : installation
Posté par: mathieu974 le 09 mai 2014 à 13:09:02
Bienvenue à toi !

Je suis du Vaucluse à la base, né à Avignon, et je viens de lancer ma pizzéria à La Réunion après 10 ans dans l'enseignement (instit), donc si tu le veux, tu le peux, sans souci à condition de faire les choses sérieusement, mais tu m'as l'air bien parti !

Ciao,
Mathieu
Titre: Re : Objectif : installation
Posté par: COTE PIZZA le 09 mai 2014 à 13:28:34
Bienvenue Antoine .. nous sommes voisin je suis sur Monteux et je connait bien Carpentras , le 16 juin on organise le Trophée de la méditerranée toute l’équipe de la  fédé sera pressente si tu veut passer n'hésite pas  :)   
Titre: Re : Objectif : installation
Posté par: Tonio84 le 09 mai 2014 à 13:54:09
du 5 mai exactement.
Merci pour ces quelques messages.
Titre: Re : Objectif : installation
Posté par: Jérémy le 09 mai 2014 à 14:42:58
Bienvenue à toi ! Décidément y a pleins de taureaux, ma femme aussi est du 5 mai, alors bon anniversaire ! ;)

De chez moi je le vois le Géant de Provence mais je suis un peu plus loin que toi ( drôme ). Comme te dis Thierry, passes nous voir en juin vue que t'es à côté.
À bientôt.
Titre: Re : Objectif : installation
Posté par: Yaya le 09 mai 2014 à 15:48:43
Eh ouais taureau c'est le meilleur signe ! La meilleure époque de l'année ! Normal ;)

Le Ventoux c'est mon logo ! Je le vois depuis l'ouest chez moi... (en France hein)
Titre: Re : Objectif : installation
Posté par: le calabrais le 09 mai 2014 à 15:51:05
bonjour et bienvenue
Titre: Re : Objectif : installation
Posté par: filippo34 le 09 mai 2014 à 16:00:55
Bonjour et bienvenue ,
Le ventoux je le connais très bien je le monte très souvent en vespa  :)
Titre: Re : Objectif : installation
Posté par: Thierry Graffagnino le 09 mai 2014 à 16:58:12
Bienvenue Antoine et merci de ta présentation. Thierry a raison, tu devrais passer au Trophée de la Méditerranée, nous y serons presque tous, c'est une belle opportunité pour faire de belles rencontres et consolider avancer ton projet.
Titre: Re : Objectif : installation
Posté par: Jerome le 09 mai 2014 à 19:19:32
Bonjour et bienvenue parmi nous