Fédération des Pizzaïolos de France
Présentation => Présentation des Nouveaux Membres du forum => Discussion démarrée par: yeti le 26 mars 2015 à 09:26:03
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Bonjour, je m'appelle Frédéric, 50 ans, je suis cuisinier/pizzaïolo dans un restaurant de la région de Saint Brieuc (Bretagne). Nous existons depuis 6 mois et joie, nous fonctionnons bien, touchons du bois! Nous travaillons la pizza avec un four électrique tornati à 2 chambres.
Aujourd'hui j'ai un souci: une ampoule a grillé dans la chambre du bas; la notice est très succincte: démonter le panneau à ailettes, changer l'ampoule et remonter. Hors si le démontage est simple, le logement de l'ampoule accessible, impossible en revanche d'aller plus loin. Je me trouve face à un petit logement en métal dans lequel rentre un support d'ampoule par dessous. Mais j'ai beau essayer de tirer vers le bas, vers moi, de secouer un peu de droite à gauche, il ne se passe rien.
Quelqu'un peut m'aider svp? Merci et longue vie à tous!
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Salut a toi et bienvenu!!! ;)
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Hello&welcome
ayant pris l'habitude de travailler dans le noir, je ne peux malheureusement pas t'éclairer sur ton problème d'ampoule !
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Peut-être qu'une bûche ferait l'affaire!!! ;D
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Salut, en général les four électrique ou gaz tu change l'ampoule par l'intérieur du four. À froid, essai de dévisser le hublot qui protège l'ampoule.
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Salut, je fonctionne moi aussi avec un tornati, mais par contre sur le mien on accède par l'intérieur de la chambre, je déboite la petite vitre sur le côté et enlève l'ampoule, tout simplement. Au passage que tu vas commander les ampoules neuves, prends un stock ! Je suis ouvert depuis presque un an et j'en ai changer trois déjà :-/
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pour ne pas avoir à changer trop souvent d'ampoule faut commander des ampoules qui résiste jusqu'à 500°. Plus cher mais costaux.
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Oui je sais cela mais chez osram ( marque de l'ampoule) il m'ont dit que ce n'était pas une ampoule spéciale, c'est plus la vitre qui fait office de rempart à la chaleur.
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Salut et bienvenue sur le forum de la FPF !
Ca me fait penser que j'ai aussi une ampoule grillée dans le four à teglias, le four est bloqué contre le mur impossible de démonter le côté, j'espère qu'on peut y accéder par l'intérieur aussi !
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Bienvenue sur le forum !
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bonjour et bienvenue normalement pour l empoule c est de l intérieur
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merci à tous pour vos messages de bienvenue et vos tentatives d'aides! en regardant à l'intérieur de la chambre, je ne vois aucun moyen de démonter la petite vitre. En plus, la notice dit explicitement qu'il faut passer par le panneau latéral extérieur.
Je vais à nouveau essayer, en bougeant un peu la vitre à l'intérieur, mais je doute d'arriver à un résultat. Sinon je ferai comme Danielsan, je prendrai l'habitude de bosser dans le noir...
Suis toujours preneur si qqu'un a une autre idée pour m'aider!
Bonnes pizzas à tous, à plus!
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tu peu nous mettre une photo ? par curiosité car ce serait bien le premier four que je vois comme ça
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Salut et bienvenue
Tu peux aussi faire appel à un réparateur qui te montrera comment faire pour la prochaine fois .
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j'essaierai de mettre une photo bientôt; pour l'appel à un réparateur, ça me gonfle un peu de payer pour changer une ampoule, sans compter la gifle à l'amour propre!
merci à tous pour votre aide en tous cas!
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des fois vaut mieux perdre un peu de sa fierté, et garder sa productivité. Pour la prochaine ampoule comme ça tu saura le faire.
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des fois vaut mieux perdre un peu de sa fierté, et garder sa productivité. Pour la prochaine ampoule comme ça tu saura le faire.
Ces vrais .
Allo mr sa serai pour changer une ampoule :o
mais bon comme le dit pizzaparty defoi ya pas le choix tu pourrais en cassé cette fameuse plaque qui te gêne.
Et comme tu sai dans la vie on en apprend tous les jours comme ça tu sera pour la prochaine fois.
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L'année dernière la haute aspirante ne fonctionnait pas (entre autre), le patron appelle un technicien, le gars il teste l'extracteur et tout et tout et tout d'un coup "hey les gars, faudrait peut-être penser à brancher la prise !" Badaaaammmmm
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;)
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bonjour , si ça peut t'aider j'avais un tornati et sur la mien l'ampoule ce changer par l'arriere, si ton ampoule et bien au fond a droite ( vu de face ) tu demonte le capot arriere gauche c'est hyper accessible.