Fédération des Pizzaïolos de France

Présentation => Présentation des Nouveaux Membres du forum => Discussion démarrée par: kev.l@wanadoo.fr le 10 janvier 2020 à 13:45:40

Titre: presentation
Posté par: kev.l@wanadoo.fr le 10 janvier 2020 à 13:45:40
bonjour a tout le monde
je me presente je m appel kevin je suis dans le sud ouest de la france et j ai une pizzeria depuis 3 ans maintenant
actuellement equiper d un four a bois je voudrait passer a l eletrique (dsl lol  ;D) pouvais me conseiller un peu sur les marques ?
je voudrait partir sur un 2*4 pizza 33 cm avec un budget de 3500e max
j ai vu un four oem M358 D a metro commande electronique qui me plait bien et qui est en promo a 2800e en ce moment ?quelqu un connait il ce four ? merci
j ai  vu egalement mais que sur internet ce qui m embete un peu le  GAM 4 king top (tout refractaire ) ??
j espere avoir tout dit et une bonne presentation ?
merci a vous
Titre: Re : presentation
Posté par: CMargheriti le 10 janvier 2020 à 17:06:06
Bonjour Kévin  et Bienvenue! Tu peux t'adresser à Thierry qui fait partie de la Fédé et t'orientera sur du matériel de qualité et performant.
Clic sur la bannière Pizza store distribution au dessus !
Titre: Re : presentation
Posté par: le calabrais le 11 janvier 2020 à 02:35:44
Bonjour et bienvenue sur le forum,pour le four il faut faire attention c est l outil principal de la pizzeria attention de ne pas se tromper
Titre: Re : presentation
Posté par: Matthieu Guillotin le 11 janvier 2020 à 12:50:15
Bonjour et bienvenue ... pour le four connait pas ...
Titre: Re : presentation
Posté par: kev.l@wanadoo.fr le 11 janvier 2020 à 14:13:47
bonjour merci a vous !que pouvez me conseiller comme four ?
je pense ne pas depasser les 50 pizzas pour les plus gros services
merci
Titre: Re : presentation
Posté par: patrice43 le 11 janvier 2020 à 23:20:32
Je possède un M4 top 4 de GAM.
Titre: Re : presentation
Posté par: COTE PIZZA le 12 janvier 2020 à 09:03:32
bonjour merci a vous !que pouvez me conseiller comme four ?
je pense ne pas depasser les 50 pizzas pour les plus gros services
merci

Un four 6 pizza fera l’argement l’affaire pour 50 pizza et tu trouvera cela sans aucun problémes dans ton budget
Titre: Re : presentation
Posté par: kev.l@wanadoo.fr le 12 janvier 2020 à 12:47:32
Je possède un M4 top 4 de GAM.
bjr et alors qu en pensez vous ? c bien tout refractaire ? merci a vous
Titre: Re : presentation
Posté par: kev.l@wanadoo.fr le 12 janvier 2020 à 12:50:12
Un four 6 pizza fera l’argement l’affaire pour 50 pizza et tu trouvera cela sans aucun problémes dans ton budget
oui je suis d accord mais je voudrait peu etre faire autres choses plutard pour le midi genre lasagne ou canneloni (ou autre choses je veux bien des idées lol )
c pour ca je voulais prendre un 2*4 directement et surtout pour la difference de prix entreun simple et un double
merci a vous
Titre: Re : presentation
Posté par: patrice43 le 12 janvier 2020 à 18:23:14
bjr et alors qu en pensez vous ? c bien tout refractaire ? merci a vous

Oui tout réfractaire.
C'est un milieu de gamme qui pourrait te correspondre avec le débit que tu estimes.
Pour les fours de chez métro, je ne me prononce pas, mais je ne suis pas très convaincu par  qualité.

Vois ça avec un vrai vendeur de fours qui saura te conseiller.