Fédération des Pizzaïolos de France
Présentation => Présentation des Nouveaux Membres du forum => Discussion démarrée par: Patrick10100 le 05 mars 2021 à 08:46:13
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Bonjour à tous,
Je suis nouveau sur ce site et j'ai l'intention d'acheter un four Morello FRV 100, pouvez-vous me renseigner sur la fiabilité la qualité de cuisson de ce four?
Merci d'avance et bonne journée,
;)
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si je me trompe pas Cosmino en à un dans son 2ème resto
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Bonjour,tout dépend le débit pour un gros débit je te le conseil pas ,deja ce n est q un 6 pizza et la sole a du mal a tenir le debit
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Bonjour et bienvenue
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Merci. De ta réponse,pourtant sur le site Morello il indique 75 pizzas heure ce qui me semble bien.
Je. Vais démarrer seul en production avec un objectif d'une cinquantaine de pizzas par service voir une centaine le samedi soir.
Je souhaite un four électrique qui atteint les 450 degré et rotatif si possible pourrais tu me conseiller?
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Merci de ta réponse
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Merci pizzaparty j'essaye de le contacter
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Merci. De ta réponse,pourtant sur le site Morello il indique 75 pizzas heure ce qui me semble bien.
Je. Vais démarrer seul en production avec un objectif d'une cinquantaine de pizzas par service voir une centaine le samedi soir.
Je souhaite un four électrique qui atteint les 450 degré et rotatif si possible pourrais tu me conseiller?
450° LA LE MORELLO EST A FOND
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Merci le Calabrais,le commercial de la Carmat (importateur Morello) me donne 470 degrés c'est pour ça que j'aimerais bien avérifier avec les utilisateurs.A 12000 euros la publicité mensongère ça fait cher ;)