[Hors ligne jean-chris]

Bonjour à tous,

Désolé, mais c'est la première fois que j'écris dans un forum, et je ne sais pas trop comment cela fonctionne. Pardonnez moi, je fais de mon mieux.

Je m'appelle Fabien, j'ai 41 ans, et je suis en région Languedoc Roussillon, la ville connue la plus proche de chez moi est Narbonne.

J'ai un camion pizza (un vieux J9 retapé), depuis Janvier 2014. J'ai découvert ce forum par hasard sur le net.

Je travaille avec de la pâte fraîche que je réalise tous les matins, avant d'aller faire mes courses. Je réalise aussi ma sauce tomate.

Mon four est un four à gaz Tornati Fourni, et je n'en suis pas content du tout ! il est très difficile de travailler avec ce four.

Voilà pour ma présentation. Je suis content de pouvoir m'exprimer sur ce forum.

Cordialement.

Bonjour Fabien,
Bienvenue sur le forum de la fédé
Je ne connais pas les tracas que tu rencontres avec ce four, mais n'hésites pas à exposer tes problèmes, tu trouveras certainement moyen de dompter ta machine par le biais de l'expérience de tous les membres et adhérents, disponible ici, sur ce forum de passionnés...

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[Hors ligne PIZZADOC]

Bonjour à tous,

Désolé, mais c'est la première fois que j'écris dans un forum, et je ne sais pas trop comment cela fonctionne. Pardonnez moi, je fais de mon mieux.

Je m'appelle Fabien, j'ai 41 ans, et je suis en région Languedoc Roussillon, la ville connue la plus proche de chez moi est Narbonne.

J'ai un camion pizza (un vieux J9 retapé), depuis Janvier 2014. J'ai découvert ce forum par hasard sur le net.

Je travaille avec de la pâte fraîche que je réalise tous les matins, avant d'aller faire mes courses. Je réalise aussi ma sauce tomate.

Mon four est un four à gaz Tornati Fourni, et je n'en suis pas content du tout ! il est très difficile de travailler avec ce four.

Voilà pour ma présentation. Je suis content de pouvoir m'exprimer sur ce forum.

Cordialement.

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