Fédération des Pizzaïolos de France

Présentation => Présentation des Nouveaux Membres du forum => Discussion démarrée par: pierrotori le 22 novembre 2014 à 15:24:18

Titre: Présentation d'un normand
Posté par: pierrotori le 22 novembre 2014 à 15:24:18
Bonjour
Je suis un particulier et je suis toujours à la recherche d'amélioration de ma pâte à pizza et aussi du matériel qui tourne autour de la pâte

Je vais souvent en Italie (napoli, sicilia etc) et je suis toujours admiratif de la fabrication de la pate à pizza du sud de l'Italie

J'ai donc commencé cette année en septembre plusieurs recette, avec des mélanges de farine et je suis arrivé à fabriquer un pâton élastique en levée longue. Je suis maintenant en recherche de matériel et donc de référence comme les plaques de cuisson les boites pour stocker au froid

Cordialement
Pierrotori
Titre: Re : Présentation d'un normand
Posté par: Yann le Breton le 22 novembre 2014 à 15:34:35
Bienvenu,

P'être bien que tu trouvera tes réponses ici, ou pas.... ;D

Bon, en fait, tu as déjà cliqué sur la bannière de côté pizza , tout en haut de la page?
Titre: Re : Présentation d'un normand
Posté par: pierrotori le 22 novembre 2014 à 16:03:55
merci c'est en écrivant mon message que j'ai vu la bannière, je regarde merci
Titre: Re : Présentation d'un normand
Posté par: filippo34 le 22 novembre 2014 à 18:13:53
Benvenutti a té  :)
Titre: Re : Présentation d'un normand
Posté par: pierrotori le 22 novembre 2014 à 20:01:31
grazie a tutti
Titre: Re : Présentation d'un normand
Posté par: jean-chris le 23 novembre 2014 à 00:20:11
Bonjour,
Bienvenue sur le forum de la fédé..
tu devrais trouver ton bonheur par içi.. ;)
Titre: Re : Présentation d'un normand
Posté par: vincent lecuyer le 23 novembre 2014 à 00:41:30
Ciao tu es d'ou en Normandie?
Titre: Re : Présentation d'un normand
Posté par: le calabrais le 23 novembre 2014 à 01:18:20
bonjour et bienvenue
Titre: Re : Présentation d'un normand
Posté par: Yaya le 23 novembre 2014 à 04:10:17
Salut, bienvenue sur le forum !
Titre: Re : Présentation d'un normand
Posté par: legaulois le 23 novembre 2014 à 06:33:42
Bonjour et bienvenue!!! ;)
Titre: Re : Re : Présentation d'un normand
Posté par: pierrotori le 23 novembre 2014 à 10:58:18
Bonjour,
Bienvenue sur le forum de la fédé..
tu devrais trouver ton bonheur par içi.. ;)

Comme on dit chez de Rouen :)
Titre: Re : Présentation d'un normand
Posté par: Zozo le 23 novembre 2014 à 12:09:03
Bienvenue à toi amis Normand. C'est cool d'avoir un normand de plus sur le fofo, à l'occasion n'hésite pas si tu veux papoter pizza en live, je suis proche du havre, assez souvent dans la région de Rouen ????
Titre: Re : Re : Re : Présentation d'un normand
Posté par: vincent lecuyer le 23 novembre 2014 à 23:24:53
Comme on dit chez de Rouen :)
Passe me voir à l'occasion, moi aussi de suis DA Rouen.
Titre: Re : Présentation d'un normand
Posté par: pierrotori le 03 décembre 2014 à 22:31:40
Enzo ou Vincent je veux bien passer vous voir mais il me faut plus de précision par mp si besoin :)
Titre: Re : Présentation d'un normand
Posté par: vincent lecuyer le 03 décembre 2014 à 23:04:03
Place Henri IV, tous les soirs sauf le Lundi.