Fédération des Pizzaïolos de France
Présentation => Présentation des Nouveaux Membres du forum => Discussion démarrée par: Cyril M. le 20 novembre 2017 à 11:07:18
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Comme il est coutume de se présenter, me voici:
Cyril M. 34 ans nouvel adhérent sur ce forum. Pizzaïolo depuis 10 ans.
A la fin de mes études, formé par l'ancien proprio, j'ai repris une pizzeria en local avec uniquement la vente à emporter. J'ai fais évoluer le protocole d'empâtement déjà en place mais sans avoir vraiment de notion théorique :-\
Aujourd'hui, plus en quête de reconnaissance par la qualité de mes pizzas que de "gros débit" de vente (jusqu'à 200 pizzas soir à 4 le we), je me suis rapproché d'une école de pizzaïolo dans le sud ouest.... et me voici ici pour partager mon expérience avec vous !
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Bonjours et bienvenus!!! ;)
Le sud Ouest!!! :-* :-*
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Salut à toi et bienvenue sur le forum :)
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Bonjours et bienvenus!!! ;)
Le sud Ouest!!! :-* :-*
Oui en région toulousaine [emoji4]
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Bienvenue , voisin [emoji6]
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Bonjour et bienvenue :)
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Salut et bienvenue!
Sur Fronton c'est ça? On est voisin aussi, je suis sur Montauban. Au plaisir de goûter tes pizzas un de ces jours! ;)
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salut, oui j'ai la pizzeria à fronton mais je suis originaire de Montauban.
On pourrait se rencontrer un de ces jours, je pense avoir besoin de nombreux conseils.
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bonjour et bienvenue a la fédé
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salut, oui j'ai la pizzeria à fronton mais je suis originaire de Montauban.
On pourrait se rencontrer un de ces jours, je pense avoir besoin de nombreux conseils.
Je passerai te voir je vais chercher du vins a Fronton toutes les années :)
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On profitera de l’occasion pour te commander de la farine alors! [emoji16]
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Salut et bienvenue!
Sur Fronton c'est ça? On est voisin aussi, je suis sur Montauban. Au plaisir de goûter tes pizzas un de ces jours! ;)
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On profitera de l’occasion pour te commander de la farine alors! [emoji16]
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Ce coup ci, c'est pas moi qui l'ai dit ::)
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ok pas de problemes. Tu apporteras un catalogue des produits que tu proposes, farine, matos...
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Bienvenue a toi. Il se trouve que je connaissais deja ta pizzrtia :)
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salut à toi, comment tu me connais? tu as vécu dans la région?
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Non je connaissais qqun dela region ;)